[器具] 請推薦鐵板(or石板)

各位愛好下廚的鄉親大家好 請推薦我鐵板(or石板) 我想買可以放在卡式爐or木碳上直接煎牛排的 不論用直接用刀子切 或者 鐵鏟叉子都不會刮傷的鐵盤 一般都有不沾塗料，所以不能用刀子、鐵鏟、叉子直上工 再此，請各位廚神推薦，謝謝 另外，有板友使用這款鑄鐵鍋嗎？ https://reurl.cc/MvxpbW 謝謝 -- 再好、再不好，那都已經過去了 你還有下一個明天，還是要不斷的往前走 因為陳金鋒 52號變的更有意義~~~~ ~Jx~ -- Lodge，2票 沒概念，囧 主要要好用無塗層、可以用力刮都沒關係！ 預算2000內！感謝 您好，請問500的是哪一款？謝謝
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推 cckkyle: 畢耶鍋 或 lodge06/25 22:06

推 HCracker: 沒塗層的都行啊。你說的那款還沒上市吧？06/25 22:43

→ sazabi: 最近好幾篇問問題然後故意帶到那個黑平鍋的06/26 00:00

→ sazabi: 不禁讓人有奇怪的聯想XD06/26 00:00

推 wagasa: lodge 便宜好用06/26 00:15

推 magic999: 1.5mm的不沾鑄鐵鍋除了不沾以外有一般鑄鐵鍋熱容量的優06/26 00:33

→ magic999: 點嗎？簡直本末倒置06/26 00:33

推 yoyufaye: 鑄鐵鍋就是因為厚重才能維持高溫才能煎出恰恰的牛排啊~06/26 03:17

→ yoyufaye: 買薄的鑄鐵鍋到底是為了什麼？06/26 03:17

推 yoyufaye: 沒有品牌迷思的話鑄鐵平煎鍋2.3百就有了，養得好一樣好06/26 03:23

→ yoyufaye: 用06/26 03:23

推 fifybl: 推薦你台灣製鑄鐵雙面兩用橫紋＋平面烤盤 非常耐操06/26 05:25

→ fifybl: 含運不用50006/26 05:25

推 aaa810824: Lodge啊不用猶豫了 但是不薄比較重 06/26 10:12

→ lcy227: 如果理解沒錯的話 原po說的鑄鐵鍋應該是打薄鍋壁不是鍋底 06/26 12:56

→ lcy227: 吧 06/26 12:56

→ lcy227: 我覺得 碳鋼鍋也挺好用的 同樣有蓄熱效果也無塗層 06/26 12:57

推 HCracker: gusto有煎盤 06/26 14:39

推 fifybl: google 裸身 無塗層 鑄鐵 烤盤 06/26 17:24

推 fifybl: Lodge我也有4個不同大小的 非常耐用 偏愛小鍋較輕巧 06/26 17:41

噓 bumloveme: 笑ww2 點進看才發現熱處理是啥 代表還是會塗東西在上面 06/26 21:49

→ bumloveme: 才所謂的「不用養鍋不沾」 加熱不是還是會跟著吃下去？ 06/26 21:49

推 twnndnpdnc: 迪化街好像有台灣製的鑄鐵盤，上次有瞄到，不貴 06/27 00:36

推 a1121210: 無塗層鑄鐵鍋 06/28 22:53

→ a1121210: 我還額外買了鐵板燒叉子和鏟子 06/28 22:54

推 lesbw: 那個集資鍋的煎蛋影片好多油 要平的鐵鍋可以買佛萊板，耐 06/29 04:06

→ lesbw: 用又便宜 06/29 04:06