[問題] 炸過雞塊的油可以保存多久？

我是用芥花油來炸雞塊 油量約略1200cc 炸完冷卻至室溫後用玻璃瓶裝起來放冷藏 請問這樣可以炸幾次？ 是觀察油的顏色嗎 還是以時間為準？ 謝謝版上的前輩們 --
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推 asdwsd: 主要要把油渣撈乾淨 密封要做好 然後別放太久 07/16 23:17

→ asdwsd: 用到油黑的你會怕（X） 07/16 23:19

推 mepass: 真的想知道可以去化工行買試紙 07/17 00:20

推 twnndnpdnc: 全名叫油質老化測試紙 07/17 03:55

→ sdiaa: 渣渣撈乾淨一般煎炒用掉就好了 07/17 11:44

推 aroo: 我大概用個四五次就倒掉了 07/18 07:46

→ nonpolar: 這樣說起來自炸雞塊成本挺高的 07/18 15:11

推 liting529: 要炸再換新油，不會特別用在下一次炸東西，一般炒菜就 07/27 15:53

→ liting529: 用了 07/27 15:53