[心得] 宴客菜選伊莉莎白大衛準沒錯！

好讀網誌版：https://link.medium.com/sL6DXbDna8 從松露玫瑰的部落格認識伊麗莎白‧大衛以來，著迷於她行雲流水的文字， 鉅細靡遺的說明，以及就算第一次做也幾乎不會失手，超大方漂亮的成品。 自從認識伊麗莎白以後， 每次朋友聚會宴客菜都有意識的選擇「伊麗莎白‧大衛的經典餐桌」中的食譜來宴客。 心裡也默默發了一個願，希望可以可以把這本食譜做完。 本人我是個挑食人，某些食材容易背負原罪，若從頭到尾做完，沒有任何理由， 得去嘗試那些本來自己沒這麼喜歡的食材。 （後來發現許多處理方法讓原本不愛的食材變超好吃！） 另一方面則是，這本食譜成功率實在太高啦！ 又美又好吃，真的希望每一道都可以好好做完！ 本週在家宴客料理如下（份量足夠共八個大人，兩個小孩，一個嬰兒） 香草烤豬排佐油醋沙拉 https://imgur.com/3VkBaMr 利古里亞披薩 https://imgur.com/LBG4wFt 燒烤羊肋排佐貝亞恩醬 https://imgur.com/gTdIkcv 多維爾式煮鰈魚 https://imgur.com/N28TMic 波斯式翻轉茄肉煲 https://imgur.com/hbbIO7T 香料扁豆湯 https://imgur.com/LHDnZ00 夏日布丁 https://imgur.com/BKOQAQH 綠竹筍香菇雞肉炊飯 https://imgur.com/VEqCn4m 會在ig分享農園與餐桌日常，歡迎大家來交流 https://www.instagram.com/tableandland/ --
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推 oohailey: 一直在看炊飯照片鍋子好大蓋子好小 07/17 12:16

→ janetchen: 拍照角度的錯覺XDD https://imgur.com/6bBGNHS 07/17 12:25

推 chinfin: 剛去搜尋了這本食譜，沒想到價格真的不便宜呢，不知道料 07/17 14:21

→ chinfin: 理的實作度高不高（如果不是很常宴客的話 07/17 14:21

→ janetchen: 我覺得算實用哦！蠻多料理不困難，日常三餐也可以運用 07/17 14:36

→ janetchen: 可以先去圖書館借回來看看適不適合自己～ 07/17 14:37

→ jellicolin: 很實用喔，這是經典中的經典。值得用好多年，有出國的 07/17 18:25

→ jellicolin: 話看到菜單也會很容易有整體概念 07/17 18:25

→ jellicolin: 如果有在煮有讀進去，幾年之後你就會自然常常宴客了～ 07/17 18:26

推 GirlInBlack: 美國賣150美金 >"< 07/17 22:50

→ mrschiu: 中元節拿這個拜拜嚇親戚XD... 07/18 08:32

推 bib963: 價格很不便宜耶！但我還是買了XD 07/18 14:03

推 budda: 對砂鍋有興趣，請問品牌？？ 07/18 15:59

→ janetchen: 砂鍋是朋友自己拉的哦，沒有在賣～ 07/18 19:51

推 bonade: 今天在回頭書買到3.5折表示開心 07/18 23:19