[心得] 阿媽牌平底炒鍋

最近買了一個阿媽牌的平底炒鍋 買了平底鍋當然是放在電磁爐上用 官網也是寫了電磁爐可用 但他沒告訴你的是，用下去可能會有問題 我收到鍋子後，因為官方已開鍋，所以我清洗一下就試炒 電磁爐小火熱鍋後倒油再轉中火炒高麗菜，剛開始使用都沒異狀 炒著炒著鍋底竟然凸一塊........ 反應給客服，得到回覆是電磁爐是線圈加熱 易造成中心過熱金屬延展，所以就凸了 =_= 如果是這樣，文宣上就不應該說適用電磁爐了啊! 官方都知道用在電磁上可能會致變形了 我小火開始熱鍋，高麗菜炒的過程也一直出水無空燒 怎麼想都覺得這樣炒會過熱致變形真的是匪夷所思 平底鍋用這麼多個，沒有一個會變形的 客服說鍋子還是能用，確實是能用 但好好一個平底的鍋具變凸底 用起來晃啊晃的，感覺真的很差 在買鐵鍋前也看了好幾家，淘寶上的也看過 上面的意見也有反應變形，沒想到保險點買個台產的結果也一樣 早知道花半價買淘寶就好 使用電磁爐IH爐要用平底鐵炒鍋的人多考慮一下吧! 鍋子本身細節和開鍋都是做得不錯 但還是比較適合用在明火上吧 -- 鍋底需要加厚一點
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推 fortrees: 太薄容易變形 10/28 15:28

→ cloud016: 感謝分享，還好還沒買 XD 10/28 17:36

→ sephen: 我覺得可以買 但你要用在電磁爐真的要非常小心，電陶爐黑 10/28 18:07

→ sephen: 晶爐那種檯面溫度較穩定，大小火輸出緩和，加熱面積均勻的 10/28 18:07

→ sephen: 可以用，應該是沒問題 10/28 18:07

推 jjer: 電磁爐裡面是一圈線圈 10/28 18:12

推 somefatguy: 電磁爐用不夠厚的都會 之前用不鏽鋼非厚底那種也是 10/28 18:54

推 alamabarry: 鐵鍋變形很正常吧 10/28 18:57

→ alamabarry: 不然就換不鏽鋼鍋吧 10/28 18:58

推 whitefox: 把鍋子沒放水放上去電磁爐加熱本來就會這樣子啊 10/28 20:48

→ uesnba: 變形換掉就好啦 10/29 00:30

推 ddtlau: 用鐵鎚輕輕敲下去，阿罵鐵鍋這樣應該沒差 10/29 11:21

推 eveno: 這樣感覺挺不好的，店家應該要先講清楚。 10/29 13:29

推 hihappy: 謝分享，之前有想買，還好沒買 10/29 15:10

推 yuenru: 用水炒會不會比較穩定？ 10/29 19:16

→ yuenru: 也正想買一個來用咧 10/29 19:16

→ yuenru: IH爐 10/29 19:16

→ sephen: 就小心用吧，如果是高功率的IH爐，最好不要把鍋子放檯面上 10/29 19:46

→ sephen: 太久 10/29 19:46

→ sephen: 我好像伸手抓罐子撒個鹽巴鮮雞粉就發現他凸了 10/29 19:48

推 autodeskmaya: 謝分享 10/31 23:47

推 flyxmonkey: 感謝分享 11/01 02:01

推 yingtzu7613: 一樣變形+1 11/14 03:01