看板cookclub
今年聖誕跟男友決定在家過,免去人擠人的麻煩XD
https://i.imgur.com/MLFugYI.jpg
先放上完成圖,廚房設備如下圖
https://i.imgur.com/rwCzjo0.jpg
詳細菜單
https://i.imgur.com/gXVwLca.jpg
為了避免手忙腳亂,所以事先把所有食譜都集中整理好後排出先後順序,盡量減少洗東西的次數
(最後竟然一個平底鍋到底XDD)
https://i.imgur.com/2UUniq8.jpg
鯛魚起司:
因為冷了也好吃,所以第一個處理。鯛魚片裹麵粉、蒜粉和鹽巴煎過,起司用的是Costco的布利乾酪
https://i.imgur.com/0lAAfvE.jpg
蒜香蝦仁:
蒜頭爆香後加蘑菇與蝦仁,香料用羅勒和紅椒粉
https://i.imgur.com/YeOfZvE.jpg
牛排的紅酒醬比例隨便抓,不用高湯,加煎牛排產生的肉汁就不錯吃了
麵包的抹醬是松露奶油,無鹽奶油室溫軟化後拌入黑松露醬,如果講究一點還能再加檸檬皮跟乾辣椒碎,但是我們都覺得這樣就很好吃了(食譜來自iCook)
兩人份的預算最後是400/人含那隻其實不太好喝的紅酒,沙拉和小圓麵包是現成的,以上,是最後給男友洗碗的報導XDD
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.35.66※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1514120280.A.533.html
推 mayK: 好閃好幸福好好吃哦! 12/24 21:16
推 risa3333: 真是有心料理耶! 12/24 21:29
推 kolasami: 這樣準備就滿有氣氛的耶 12/24 22:36
推 yuurei: 好好喔,我也好想煮二人耶誕大餐,無奈老公只想跟婆家人過 12/24 23:04
→ yuurei: 節 12/24 23:04
推 DuoDuokk77: 好用心 12/24 23:23
推 mag88078: Trello還可以這樣用XD 12/25 00:17
推 summeruse: 很不錯耶!!! 12/25 02:00
推 socotia: 看到7F才注意到菜單是trello耶 XDD 12/25 17:15
推 luxylu: 這廚房可以做這樣還滿厲害 12/25 17:28
推 arazu: 你真厲害! 12/25 17:57
推 jumprabbit: 廚房陽春 菜色一流 好狂 12/26 00:27
推 kaihon: 棒 12/26 16:31