[問題] 麥飯石烤盤or鑄鐵烤盤

今年中秋節想在家裡用電磁爐烤肉 麥飯石烤盤比較便宜，鑄鐵的比較貴 考慮到未來使用頻率可能不高 在想要不要買麥飯石的就好 但不知道兩種用起來有什麼差異 家裡有瓦斯爐，未來再次使用可能就是用瓦斯爐 不過我們已經有個小鑄鐵鍋了 其實也不知道買了烤盤之後會再用幾次 不知道是否有版友用過電磁爐烤肉，想請問推薦哪種材質的烤盤，謝謝~ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01RD. -- 麥飯石烤盤據說只是有用一種不沾塗料 不是真的石頭
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推 a1121210: 石板脫手可能比較難09/07 17:12

→ a1121210: 電磁爐不是要金屬導磁嗎？ 可以用電磁爐喔！09/07 17:13

推 janisyu: 麥飯石烤盤看起來類似薄的不沾鍋，更像是煎肉不像烤肉 09/07 21:39

推 a1121210: 去年好像買了鑄鐵烤盤 鐵板燒燒肉幾次後來因為很重就 09/07 22:43

→ a1121210: 很少用了 09/07 22:43

→ a1121210: https://i.imgur.com/uCpXRUQ.jpg 09/07 22:44

→ a1121210: 一面凸紋一面是平的 09/07 22:44

→ tinybunny: 使用率低挑便宜好整理 09/08 09:44

推 wnj0328: 我買的是好市多賣的IH可用黑石烤盤，價格也不貴 09/08 10:40

→ wnj0328: 我還有岩谷的方形鑄鐵盤(真的重)，露營專用 09/08 10:44

→ wnj0328: 但兩者烤出來的風味真的有差異 09/08 10:45

推 abluelos: 買能流油的。 09/10 19:44

推 casher: 太重的鍋用幾次就冰起來了真的，韓式鑄鐵燒烤盤QQ 09/12 21:08