[食譜] 海帶煮vs簡單高湯

＊海帶煮 材料：海帶、柴魚。 煮汁：水、醬油、糖、豆瓣醬、醋幾滴、麻油幾滴。 (也可以加入乾香菇，味道更好。) 1、乾海帶泡軟放入鍋內。(不是乾海帶就不用泡，直接入鍋) 2、將煮汁倒入鍋中，調整到適合自己的口味。 3、加熱五分鐘~十分鐘，放入柴魚片，蓋上鍋蓋、關火。 4、接下來就放著悶，讓他更入味更軟，味道差不多了就可以撈起來，湯汁另外存放。 煮一小鍋約20元，可以吃好幾天，當下飯小菜或冷吃熱吃都很方便:D。 煮海帶的湯汁就是簡單的自製高湯了，用來拌麵拌飯、炒肉片豆干等等，都非常的美味。 http://0rz.net/910Q5 我的簡單晚餐^_^。 -- 簡單貧窮的食物們 http://spaces.msn.com/members/cat666666/ -- ◆ From: 203.67.209.136
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推 numberight:天押!看完照片好想叫你媽喔~分碗給我吃吧>.<~ 11/16 23:10

推 a012:...^^"，我感覺我當媽媽應該還很久以後這樣...Q_Q 11/17 00:23