[問題] 如何做出"美式"口味的中國/台灣菜

看板 cookclub
作者 summerapple (summer)
時間 2010-10-03 00:09:16
留言 22則留言 (12推 0噓 10→)

會這麼問是因為家裡有一個只愛吃美式食物的人 每次我做"正統"台灣/中國菜 他都不太愛吃 (真是個不識貨的傢伙) 但是要是去那種美式中國菜buffet 或是shopping mall 的美食廣場的亞洲菜 他都很愛吃光光 在我吃來 那些都是美式化了 很鹹口味很重而已 所以想問有人知道怎麼煮 才能煮出美式口味嗎? 謝謝 -- ◆ From: 76.252.38.145
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1286035758.A.96F.html

littlebo:糖醋~XD 10/03 00:12

jennewton:糖醋+2大把鹽花,或有加醬油的菜色,減糖,鹹個夠啊~XD 10/03 00:15

xavier24:宮保everything, 三杯everything, 蔥爆everything XDDD 10/03 00:16

sisko196:然後一定要勾芡XDDDDDDDDDDD 10/03 00:40

mrschiu:請他去物美價廉的自助餐店逛一下..看他喜歡吃什麼你就作 10/03 00:41

mrschiu:又便宜又鹹又油膩膩.. 每天請他吃到飽也不用擔心破產 10/03 00:42

mrschiu:下那麼重手沒有鐵石心腸在家很難做得到.. 10/03 00:44

yyouu:加超多糖,還有甜滋滋的醬油,糖醋跟橙汁系列! 10/03 01:42

wensday:糖醋 10/03 01:54

keke:去買李錦記的醬包~ 口味就自然廣式 像米國中國菜了 10/03 03:56

dayaba:糖醋+1 有蕃茄醬就可以做出類似味道了 10/03 08:27

witJeff:除了芶芡~~~~還是芶芡~~更是~~芶芡! 10/03 11:56

oreopie:我的心得是避開地雷 例如皮筋骨肥肉內臟頭爪殼血等 10/03 11:56

oreopie:畢竟對挑食的人而言重點是他"不吃"什麼 10/03 11:56

oreopie:鹹油之類的不是重點 那只是外食的特徵罷了 10/03 11:57

zo4:這麼挑食! 塞臭豆腐到他嘴裡!! 10/03 11:57

dknymaster:糖醋老外很愛 10/03 17:30

aoquan:老外樣樣都勾芡呀,整個都美式中國菜了= = 10/03 19:19

diamondivy:糖 芹菜 花椰菜 必備 10/04 02:16

yolandaOT:我看就直接買便宜大碗的美式中國菜給他吧^^ 10/04 08:31

yolandaOT:要我在家做美式中國菜,我可就完全沒胃口了 10/04 08:32

hamsterhihi:李錦記醬料 10/11 04:56

您可能感興趣