[問題] 請問好吃的冰心地瓜做法？

各位前輩好 某Y跟估狗都找不太到資訊 想請教各位前輩 冰心地瓜冰冷藏跟冷凍哪個口感會比較好呢？ 一定要烤過才能嗎，還是用蒸的也可以呢？ 謝謝各位前輩 --
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→ iamalam2005: 烤的味道會比較濃縮，然後冷藏 09/30 00:53

推 YN251: 用蒸的冰冷藏隔天會有一個味道（不是冰箱味），地瓜皮也會 09/30 02:11

→ YN251: 溼溼的，比較喜歡烤後冰冷藏的口感 09/30 02:11

→ kuk9527: 一定要烤!然後品種決定美味程度。 09/30 02:11

推 blackvswhite: 用蒸的話你在冷卻冷藏的時候要讓他滴水滴乾 或是用 09/30 02:17

→ blackvswhite: 紙巾擦乾 09/30 02:17

推 a1121210: 先蒸後烤冷藏就好 09/30 10:03

推 pudding228: 烤過會比較香喔 09/30 20:21

推 cryy: 蒸然後容器上加蓋不要讓他吸收水分 09/30 20:36