[食譜] 我阿公發明的麻油麵線,真的很好吃喲

在我阿公那時候,據我爸的說法是他們都住在山上(老家在彰化) 那時家中很窮很窮~所以阿公都會把食材東加一點西加一點變出好菜餚~ 這道是沒名稱的,不過我把它叫麻油麵線拉~ 做法很隨性地~~ 1: 麵線:自己要吃的量即可 2: 麻油:少許 鹽:少許 味精:少許 米酒:如果喜歡酒味重的話,自已調整 蛋：一顆 先把１下水煮開放旁邊備用 再把２全部加在一起攪拌攪拌～ 然後１和２再加在一起攪拌攪拌就完成了喲～ 大家可以試試看，好吃好吃～～ -- ◆ From: 220.134.195.111 蛋是生的,其實1跟2拌在一起後,蛋液會變成半生不熟的~ 有的人覺得好吃,例如我~~ 有的人覺得很噁~因為蛋液會變成半生不熟的~例如我先生~~
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→ Qsilly:曾經有賣麵線的人教我媽媽這樣煮過耶 06/28 22:10

→ vincentlinli:蛋是 熟的 還是生的 06/28 22:15

→ zarck:我家也會這樣煮，喜歡綿密點的蛋黃可以多加一顆，超好吃！ 06/28 22:43

→ Giselle:生得蛋白也一起喇下去嗎＠＠？ 06/28 22:54

推 mangomilk:我也想問蛋是生的還是熟的？ 06/29 09:05

推 Nessa1103:我猜是用麵的熱度把蛋燙熟 06/29 22:21

推 ken123969:我家也有發明麻油麵線唯一不同就是沒加味精多家蒜末 06/29 23:06

推 cue:我們家會煮湯的,就是麵線還在滾水裡就加入2 06/29 23:11

→ cccs:很多人的家常菜吧 12/06 17:20