[心得] 超簡單乾扁四季豆

很下飯而且成功率也頗高的乾扁四季豆~ 吃辣的人在炒絞肉時加入辣豆瓣醬就好囉，我這次沒有加~ 材料：四季豆、絞肉、辣椒一條、蒜末 調味料：醬油、鹽、米酒、糖 (吃辣的話可以加辣豆瓣醬) 做法： 1.四季豆洗淨切段 2.四季豆過油後撈起瀝油(油溫要夠，炸一下下就好囉~) 3.熱鍋倒少許油，爆香蒜末、辣椒末 4.加入絞肉炒散後，加入四季豆與其他調味料續炒即可 (↑吃重口味的話在這時候加入辣豆瓣醬一起炒) http://www.wretch.cc/blog/blackbambo/17033691 ↑成品照 -- http://www.wretch.cc/blog/blackbambo 澳洲‧袋鼠‧無尾熊 -- ◆ From: 122.149.79.112
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推 Jyneda:看起來不錯吃，不過你四季豆似乎太早撈起瀝油了... 10/25 20:50

→ Jyneda:外邊賣的好像都炸的比較乾一點點... 10/25 20:51