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推 bohei: 新蒜比較辣 就是越新鮮的越辣 08/18 21:50
→ positMIT: 買進口的比較不辣 08/18 22:04
推 lennahc: 跟我家感覺相反耶，我們都覺得現在的蒜頭都不夠辣、沒蒜 08/19 02:11
→ lennahc: 頭味 08/19 02:11
推 titi123918: 辣才好吃～ 08/19 02:44
→ titi123918: 想不辣可以炒一下 08/19 02:45
推 tpi1394: 確實是要新蒜才會比較辛辣 放久了味道一定會比較差 08/19 03:14
推 linche: 超愛辣蒜頭 08/19 12:18
→ OrzOGC: 我也愛辣，但辣到除了辣就沒其他味道的不愛 08/19 12:27
→ Charlene: 跟樓上有點不一樣，我寧願都是辣，其他調味不加。：） 08/19 13:48
→ luche: 有的處理過可以放較久的比較不辣 新鮮的是嗆辣的 08/19 13:56
推 Kokowaah: 覺得現在蒜頭的辣超好吃 08/19 18:56
→ jii0712: 新鮮沒曬乾也不會辣或是秋冬季開始會萌芽也不辣味道變淡 08/20 11:44
→ jii0712: 產地有差，與太陽曬或干燥機烘味道有差 08/20 11:46
→ jii0712: 我家是種蒜，更愛用薑；我親戚家用薑反而喜歡用蒜 08/20 11:50
推 cctofu: 單純加太多蒜的可能性…… 08/20 20:57
推 muron: 品種跟新鮮度都有關係 08/20 21:44
推 judiciary: 進口的很辣 08/21 12:10