[食譜] 娼婦風味義大利麵

好久沒寫食譜了 看大家有點瘋義大利麵的感覺來寫點義大利麵的 娼婦風味 這應該變成一個專有名詞了吧 每個人的解說都不一樣 有人解說是海港旁邊的妓女發明的 有人解說是戰爭期間一些妓女因為配給不足所以發明的 其實 也都沒關係拉 只是一個故事 材料: 義大利麵 我個人推荐生的義大利寬麵 當然 沒有的話 一般麵也行 筆管也行 一包600G 水煮後約4~5人份 乾辣椒 這個 辣度自己調整 蒜頭 約兩顆 其實也可以自己調整 提魚罐頭 一人份約半罐 油不要倒掉 用他的油來代替橄欖油 做這道菜 黑橄欖 如果不喜歡吃 可以不用放 要放的人 先用水洗過一下 巴西里碎 以新鮮的比較好 適量 洋蔥絲 做法: 熱鍋 將提魚罐頭的油到入 小火爆香 蒜頭 辣椒 洋蔥絲 巴西里碎 蒜頭變色後 加入提魚 然後倒入白酒 稍後煮一下 加入少許的高湯 當然 也可以換成自來水 加鹽 糖 調味一下 放入煮好的麵 黑橄欖 收一下汁 起鍋 其實 義大利麵 用簡單的方式就可以解決 如果要用到紅 白 青醬 反而是一種麻煩的事.. 多用炒的方式 義大利麵 會可以簡單在家輕鬆做唷!! 提魚罐頭 -- ◆ From: 218.168.208.150
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推 geartrains:好吃推一個, 不加白酒也可以, 另外也可以加caper 07/01 14:18

推 Sunnyrain4u:好東西 12/04 23:56