※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626853814.A.5C1.html
→ yienjion: 未看先猜到一半07/21 16:08
→ minniegc: 覺得皮蛋得比例可以多一點07/21 16:25
推 Eienno0921: 沒有柴魚==07/21 16:52
→ CJhang: 教我切出完美皮蛋07/21 17:36
推 Sophiarol: 皮蛋有點瘦 再肥一點更美味 擺盤很可以07/21 17:56
推 eesuoynac: 皮蛋太少+1 XD07/21 19:30
推 besilence: 皮蛋沒有溏心，是有煮過嗎？07/21 19:54
推 ETFx2: 皮蛋的精華就是膏狀的地方啊！但這擺盤可以XD07/21 21:17
推 jaspers: 你刀功很強耶！07/21 21:58
推 all0917: 好乾淨，好美哦！皮蛋蒸過好吃嗎07/21 23:38
推 emenime: 我家的都是喇在一起的xdd07/22 00:13
推 LBP: 好漂亮，可是讓我想到血滴子(怕.jpg07/22 01:24
→ LBP: https://i.imgur.com/t2Whw5P.jpg07/22 01:24
推 lenuage2: 擺盤超美07/22 01:47
→ aseaeel: 皮蛋切太薄了XD07/22 02:03
推 rosemary: 擺盤很加分，但沒有溏心 直接出局XD07/22 04:19
→ Eous: 第一次看到皮蛋弄熟的，熟了就拜拜了 07/22 08:06
→ Eous: 這樣弄好看但我會覺得不好吃 07/22 08:07
推 G773: 弄熟切片比較適合油炸或是宮保等快炒的料理，賣相較佳。 07/22 09:08
→ G773: 但自己吃的，就看個人喜好了 07/22 09:08
推 xiaoxiao: 熟的皮蛋我無法接受，辣椒不會太辣嗎 07/22 09:29
推 pomyopnion: 貼圖笑死 07/22 09:50
推 ddyyii: 謝謝原PO分享創意。皮蛋就是要吃它的溏心呀 07/22 13:14
→ chiu: 切蛋有這個 https://i.imgur.com/QmPQqqO.jpeg 供懶人用 07/22 13:26
推 xulu0: 請問皮蛋蒸熟蒸多久？沒吃過想蒸蒸看 07/22 13:56
推 onthehill: 點開圖笑出聲 擺得很美XDD 07/22 14:34
推 jeuxiet: 擺盤100分，而且你很會切欸 07/22 17:22
推 l23456789O: 看過有人皮蛋豆腐全部攪碎和在一起 外觀很醜但是好吃 07/22 18:19
→ Agneta: 皮蛋就是在吃它不熟 熟的沒慾望吃XD 07/23 00:08
推 luelue: 熟的皮蛋只吃過皮蛋瘦肉粥的 07/23 00:51
→ luelue: 絞碎的最好吃+1 雖然看起來超像噴 07/23 00:52
推 s899456: 我都殼剝掉 一口吃.. 07/23 05:18
→ LBP: 皮蛋豆腐攪碎很像咀嚼完又吐出來的…>< 07/23 09:54
推 momokoshi: 好看但感覺不好吃，沒溏心、皮蛋太少、沒柴魚 07/23 22:21
→ boyutsai: 不是三色蛋才蒸熟！覺得溏心浪費了XD，皮蛋用腐乳醬也好 07/25 01:33
→ boyutsai: 吃 07/25 01:33
→ za9865: 天啊你把皮蛋弄熟這盤就零分了 07/25 02:39
推 Oolong5566: 皮蛋.....QQ 08/16 21:07