[食譜]簡易電鍋料理-南瓜蝦仁飯

https://www.instagram.com/p/CFGm0P-lk6m/ https://imgur.com/a/Va3CciO 最近很忙~就特別熱愛懶人電鍋燉飯料理，一鍋即一餐真的很方便呢~哈哈。 備註：因為南瓜皮也很有營養，所以我沒去皮。 食材 １．蝦仁－－－－－－＞蝦仁200Ｇ ２．白米－－－－－－＞１杯 ３．南瓜－－－－－－＞半顆 ４．洋蔥－－－－－－＞１／２顆 ５．蘑菇－－－－－－＞１０朵 ６．香菜－－－－－－＞少許 ７．奶油－－－－－－＞１０Ｇ ８．大蒜－－－－－－＞３瓣 醃料 １．米酒－－－－－－＞１大匙 ２．白胡椒粉－－－－＞１／３茶匙 ３．鹽巴－－－－－－＞１／3茶匙 調味料 １．鹽巴－－－－－－＞１／４茶匙 ２．白胡椒粉－－－－＞１／４茶匙 ３．現磨黑胡椒－－－＞隨喜 步驟 １．白米洗淨後泡水，南瓜切大塊，洋蔥切丁，大蒜切末，蘑菇對半切。 ２．電鍋內鍋內鋪上白米，洋蔥，蘑菇，蒜末，奶油，和南瓜，約放入０．９５杯水（因 為洋蔥和南瓜都會生水，所以這邊水量稍微減少了些）和調味料。 ３．電鍋外鍋放１杯水，按下開關放下去蒸。 ４．蝦仁加入醃料稍抓一下，靜置１０分鐘。 ５．電鍋開關跳起後，用湯匙把南瓜壓爛（不用全壓爛，吃時會有泥狀和小丁兩種口感） ，與白米飯混合均勻。 ６．電鍋外鍋放半杯水，內鍋放入蝦仁，按開關再放下去蒸。 ７．將蝦仁與南瓜飯拌勻，最後擺上香菜裝飾即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.98.235 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1601521741.A.2AE.html

推 spjin: 謝謝分享 超愛南瓜！ 10/03 00:24

→ egyptengland: 謝謝你的喜歡^______^ 10/03 18:04

推 wd859103: 也適合跟老嬰一起吃 10/04 20:50