請推薦好用的媽媽牌家用菜刀

看板 cookclub
作者 zilchlittle (little)
時間 2020-05-22 21:04:20
留言 35則留言 (16推 0噓 19→)

新手發文,雖然有緊急爬文但是基礎不足,內文請多包涵。 如題,因為媽媽的廚房刀只有一把,刀刃頗厚且很重的中式菜刀, 如果要切片或是切絲都很累又不太好用,想幫媽媽換一把刀, 目前爬文覺得方向蠻合適的是“臻”的刀, 但是因為門市只有在台中,而我住高雄, 我希望可以直接帶媽媽去感受一下握感跟重量,所以不知道是否有推薦其他品牌呢? 預算3k以內,或是如果還是覺得臻合適的話也可以回應唷~ 先謝謝大家的分享! ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 3. --
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coppi: 高雄瑞棋有貨可以現場試試 05/22 21:11

kanbruce: 補充一點,刀好之外還要保持鋒利,不然還是會越切越費力 05/22 22:08

zilchlittle: 謝謝c大,我這週末會帶媽媽去看看的 05/22 22:30

zilchlittle: 謝謝k大的補充,我也會去留意磨刀的影片的,畢竟媽媽 05/22 22:32

zilchlittle: 是一刀用到底的類型 05/22 22:32

micoberry: 最近幫媽媽買了把雙人牌的刀~切絲切片都蠻便利的~ 05/22 22:44

OrzOGC: 你再怎麼選也不如媽媽用順手的 05/22 22:45

OrzOGC: 過來人經驗 買弓好刀 媽媽還是用那切菜20年的刀...冏 05/22 22:46

OrzOGC: 明明都缺角到不行了 握把爛掉換N次還繼續用...Orz 05/22 22:47

arcs: 網拍上賣最好的那家,價格幾百元就很好用了 05/22 22:50

all0917: 想知道+1 一開始刀都很利,用一個月後就不利了啊啊啊 05/22 23:46

coppi: 就 買磨刀石 回家自己練,刀好 還是得磨 05/22 23:57

jjer: 會嚴重缺角是用刀習慣的問題,硬的東西還是要交給剁刀,請 05/23 01:00

jjer: 多入手一把剁刀。 05/23 01:00

mepass: 雙人牌片刀 便宜好用 05/23 01:14

mepass: 再加雜貨店磨石就好 05/23 01:14

yuu101: 雙人牌片刀 +1 05/23 02:37

eveno: 只用一把的話可看文武刀,網拍或可去高雄的刀剪行請老闆推 05/23 07:20

eveno: 薦 05/23 07:20

zolimo: 買磨刀石或給店家磨刀比較實在,中式刀重但利的話不比西 05/23 08:08

zolimo: 式刀難用,而且省力 05/23 08:08

Sacid: 中式VG10可參考台中那間 05/23 08:23

ronale: 分類不見了 05/23 08:55

s523698: 13928菜刀 05/23 15:44

s523698: 這把13928用兩年幾乎天天家庭料理還是很利 05/23 15:46

s523698: 才250元 覺得根本神物@@ 05/23 15:47

sazabi: 買把一千塊內的片刀就好了,刀型一樣媽媽應該比較好上手 05/23 22:46

zilchlittle: 謝謝大家的推薦,果然人到現場直接試是對的,媽媽出 05/24 00:41

zilchlittle: 乎意料的買了主廚刀款,開心的帶回家了 05/24 00:41

zilchlittle: 不過瑞祺老闆“奇特”的服務態度也讓我們印象深刻 05/24 00:43

coppi: 我猜因為他主力不是賣廚刀的,所以沒有對你們很熱情吧,但 05/24 00:49

coppi: 是可以現場試刀是一大好處,就當做為了試刀,不是為了人去 05/24 00:50

coppi: 的 05/24 00:50

paulsama: 帶老媽去買VG10的三德刀,拿的順手最重要 05/26 20:43

aletheia: 主廚刀其實是很好的刀型 06/01 20:44

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