[食譜] 起司風味烤茄子

材料：蛋茄（長胖胖的那種）兩三顆、洋蔥兩顆、番茄罐頭 　　起司（比較濕潤　不是焗烤用也不是有彈性的莫札瑞拉） 這一道是希臘的朋友有一次做給我們吃的，感覺很健康又好吃 是希臘夏天的家庭料理　做起來也很簡單 步驟： 1 把洋蔥切成圈狀、茄子切塊放入烤盤 2 倒入番茄罐頭，讓烤盤的蔬菜有三分之一泡在番茄醬汁中 3 把烤盤放進預熱的烤箱烤三十分鐘 4 烤到茄子軟了取出烤盤　把起司剝成小塊均勻灑在表面　再放進去烤五到八分鐘即可 起司是增加整盤蔬菜的鹹味，也是香味的來源，可說是靈魂人物 所以選的起司不要是那種會變焗烤的，這樣才是健康的夏日料理喔 只要切切蔬菜，檢查烤箱，剝個起司，除了簡單好做 也讓你在廚房可以保持優雅的形象，適合招待客人 -- ◆ From: 159.92.57.11 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 body:是黃黃的american cheese 還是白白的swiss cheese呢？ 08/26 05:17

推 imanikki:應該是山羊奶CHEESE XD 08/26 06:35