[問題] 乾香菇泡不開是壞了?

看板 cookclub
作者 Cleverminn (一個人去巴黎)
時間 2024-10-30 15:19:23
留言 17則留言 (7推 0噓 10→)

昨晚拿一把乾香菇出來泡 涼水+放冰箱沒加蓋 到現在大概超過16小 用手摸只有外皮是軟的 指甲摳可以摳下薄薄一層皮 芯還是硬脆 感覺是泡失敗了? 有人知道這是壞掉的香菇 還是水溫等等控制不對? --
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lovemvkissy: 改用溫熱水泡泡看 10/30 15:33

vimeo: 溫熱水+1 10/30 15:52

smpian: 用熱水比較快,不用再放回冰箱 10/30 17:47

fortrees: 芯朝下 10/30 21:41

wju1230: 切開看看? 說不定是香菇本身就這樣? 不然切半泡 10/30 21:45

Dragonz: 冰水不容易被吸收,像紅豆泡水放冰箱一天也不會漲大 10/30 23:48

nh2238: 熱水比較快 冷水很難吸收進去 10/31 00:12

stormNEW: 再怎樣不可能16小好嗎推文 10/31 06:52

dslite: 水進不去 捏一捏 10/31 10:36

webster1112: 有沒有可能 它根本不是香菇 ? 10/31 15:39

jetzake: 蒂頭朝下 傘頂朝上 水要放得夠多 11/01 01:47

jetzake: 這這樣一個晚上泡不開再來懷疑別的問題吧? 11/01 01:47

jetzake: 照這樣* 11/01 01:48

george31708: 放冰箱的意義是? 11/02 00:53

george31708: 乾香菇會長細菌嗎? 11/02 00:53

xulu0: 根據我的經驗,就算是放冰箱冷藏,16小時一定會軟。 11/03 00:21

hito21: 科技與很活... 11/04 07:53

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