[問題] 午仔魚?烏仔魚?豆仔魚?這是什麼卵?

看板 cookclub
作者 pandacc (hey)
時間 2020-05-14 00:17:06
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午仔魚跟烏仔魚豆仔魚是同一種嗎? 很多名稱,都台語(暈) 這是卵嗎?覺得好像是:) https://i.imgur.com/fdVnjry.jpg
但已經吃掉了 剛查資料,查到這個 有點嚇到 https://i.imgur.com/cDu1ysq.jpg
也有點生氣,食安都不安全了,要怎麼從飲食中攝取健康? --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.170.98 (臺灣)
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dt0312: 2011年的新聞? 05/14 00:21

mandyjasmine: 就是找比較可靠的來源,還有分散風險,不同魚種輪 05/14 00:47

mandyjasmine: 著吃,不同的店或產地購買,現在就只能這樣了~ 05/14 00:47

john124: 看照片有點像午仔魚(貴),烏魚跟豆仔魚比較種類比較接 05/14 00:55

john124: 近,有蛋烏魚超級貴,沒蛋的烏魚跟豆仔魚都很便宜,2011 05/14 00:55

john124: 年的新聞我覺得參考就好,而且生活中所吃的深海魚類也是 05/14 00:55

john124: 有重金屬的問題,還有一些無毒魚如果攝取過多海中有毒藻 05/14 00:55

john124: 類也會有毒,不勝枚舉,所以吃個魚個人建議不用太緊張唷 05/14 00:55

john124: ~ 05/14 00:55

ruka660101: 照片是午仔魚 05/14 01:14

luche: 照片的看起來太好吃了吧 05/14 05:45

yuurei: 盡量買有檢驗過的養殖漁或店家 05/14 08:49

IanLi: 照片是午仔魚,另外合法養殖的POPs可能還比被污染的野生魚 05/14 12:37

IanLi: 還少。 05/14 12:37

bib963: 家裡養午仔魚,午仔魚很嬌貴動不動就生病 一生病真的是集 05/14 13:35

bib963: 團自殺,養殖過程多少會下藥 無良業者當然會提高產值直到 05/14 13:35

bib963: 最後還是持續放藥,我們通常捕捉前兩個月停藥,讓魚兒自 05/14 13:35

bib963: 行代謝藥物,上岸前會先補一兩隻先送驗有無藥物殘留才會進 05/14 13:35

bib963: 行出口哦 05/14 13:35

bib963: 而且就如樓上說的 野生反而污染殖更高,自己養魚的,我反 05/14 13:42

bib963: 而不太吃海魚或者野生魚~ 05/14 13:42

balius: 野生的污染會不會比較多不確定,但受到的影響比養殖難以掌 05/14 15:57

balius: 控應該是很正常的,也就是說養殖還會抽樣查驗有沒有什麼超 05/14 15:58

balius: 標,野生的可能完全不知道有什麼就直接進了肚子 05/14 15:59

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