[食譜] 最適合情人節的甜點-提拉米蘇

提拉米蘇「Tiramisù」意大利原文代表著「帶我走」的意思 背後是一段浪漫的愛情故事 在戰爭的年代，妻子為了即將遠行的丈夫 將家裡僅剩的乳製品做成了一份充滿愛的甜點 希望丈夫可以帶他一起走～ 明天就是情人節，所以分享這道食譜 食譜：https://youtu.be/dFClfoLgZ4g 食材： 糖30g 蛋黃3顆 馬茲卡朋起司250g鮮奶油250g手指餅乾 咖啡 藍姆酒 可可粉 做法： 1.蛋黃和砂糖攪拌，蛋黃打到微微淡黃色 2.砂糖溶解後停止,加入馬茲卡彭起司混合均勻,並看不見明顯顆粒後放到一邊 4.換上打蛋器,拿出冰箱的鮮奶油 5.打發鮮奶油到有明顯的紋路,濕潤並且打蛋器上的鮮奶油尖角微彎曲 6.把鮮奶油先挖1/3到起司糊中,用切拌的方式混合均勻 7.拿出器皿,先鋪一層餡料 8.手指餅乾兩面沾濕在咖啡和藍姆酒液,放一層在餡料上 9.再鋪上一層餡料,放上一層沾濕的手指餅乾,最後鋪上一層餡料 10.冷藏之後，灑上可可粉即可食用 --
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→ OrzOGC: step 0.要有個情人 02/13 22:34

推 loser1: 有女鵝算嘛？ 02/13 23:05

推 pain0: 不算，除非你是鬼父 02/14 14:02

→ transiency: 樓上們好悲憤喔 XD 2樓只想著前世情人不分今生老婆吃 02/15 02:20

→ transiency: 喔 XD 02/15 02:20