[問題] 香菇雞湯 乾香菇

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作者 azaz4498 (麥當勞爺爺)
時間 2020-02-04 16:35:38
留言 12則留言 (7推 0噓 5→)

想請問一下如果香菇雞湯的乾香菇沒有先泡開 就直接丟進電鍋跟雞一起燉 味道會差很多嗎? ----- Sent from JPTT on my LGE LM-G810. --
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narf: 我個人覺得沒差 02/04 17:31

allloveme: 我用萬用鍋沒差,電鍋我不知道 02/04 17:38

o1mamao1: 味道沒差,只是香菇肉不會攤開泡漲太多,泡水過是Q軟, 02/04 18:13

o1mamao1: 沒泡水是Q硬,大概是如此 02/04 18:13

LaurieC: 湯味道沒差,香菇口感有差 02/04 19:52

eveno: 覺得沒差 02/04 23:23

Giashow: 覺得沒差 丟進去也是慢慢泡開 先泡是方便好切 02/05 11:02

GirlInBlack: 推香菇口感有差 02/07 06:02

fk1012: 好市多有生香菇 分裝好放冷凍 煮湯很好喝 不見得買乾的 02/08 22:49

fk1012: 較划算 02/08 22:49

ingridtai: 乾香菇裡面可能會有些灰塵沙子, 要泡開才能洗乾淨. 沒 04/04 18:56

ingridtai: 泡開直接煮湯的話, 灰塵沙子就到湯裡囉 04/04 18:56

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