[食譜] 慕斯製作

準備材料: 1.鮮奶油 一碗 2.水果(看你要什麼樣的口味加怎樣的水果) 一碗 3.糖 30g(可適量的加) 4.吉利丁 30g 5.水 30ml (水跟吉利丁的比例1:1) 製作方式: 1.把鮮奶油打至發泡.. 2.將新鮮水果用湯匙壓..壓出汁...(能壓盡量壓喔) 3.將2.(果肉跟果汁)加入打發的奶油裡面混合(泡沫不可以消失) 4.將吉利丁跟水~加熱至滾. 5.將吉利丁點降溫(但是還沒結塊)..趁還沒凝固的時候把他加入到鮮奶油裡面... 慢慢的攪拌...(一樣..別把奶油的泡沫用消失) 6.分裝..放入冰箱 7.成品 -- 化妝是女人可以美麗的一條路..連天使都要用化妝來維持自己仍然純潔的面貌.. 我擅長讓每個女孩都將變成天使.. 所以大家稱我為.....天使的右手 -- ◆ From: 61.229.57.116
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推 ebor:問一下是壓出汁後 一個碗的份量 還是切丁一碗 3Q 218.160.45.207 09/10

推 airstation:全部一碗..果汁+果肉 61.229.246.35 09/10