[問題] 蔥油餅醬做法？

小弟很喜歡中壢一心蔥油餅的味道，現在住在國外沒有辦法吃到，想試著做醬汁配超市蔥油餅... 原料試過用醬油膏，辣椒，糖，蒜，但怎麼調都不太對味.. 不知道有沒有高手知道怎麼調製出類似一心蔥油餅的醬汁？ ----- Sent from JPTT on my OnePlus GM1917. --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 162.244.138.8 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576796479.A.4FE.html

推 ps20012001: 之前有試過 大概提一下喔 水煮開 放醬油 糖調味 12/20 07:21

→ ps20012001: 勾芡 蒜頭這時再下 可以的話 搗的越爛越好 至於味道 12/20 07:23

→ ps20012001: 就得看自己口味斟酌 總之一點 蒜頭一定得最後 不然會 12/20 07:24

→ ps20012001: 沒有味道 12/20 07:24

推 REDROSES: 那個招牌是蒜蓉醬 12/20 09:20

推 seiyu1989: 我也好想念一心的味道！！ 12/20 10:47

推 saluawu: 推一心 12/20 17:10

推 kevin751231: 沒關係 加煉乳就好了XD 12/21 11:01

推 wseedw: 蒜蓉跟醬油一定要滾一下 12/21 13:05

→ matyih: 感謝大家的意見~ 12/22 02:30