[食譜] 大醬燉三層肉

http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_80.html?m=1 韓國大醬的用途很多種， 可以用來煮湯、涼拌還有燉肉呢！ 不同牌子的大醬味道也不太一樣， 所以料理上可能有些差別喔！ 我在韓國超市買的韓國大醬。 大醬燉三層肉 所需食材： 1.三層肉 三大片 2.韓國大醬 兩匙 3.蒜頭 兩辦 4.醬油 一匙 5.白砂糖 一匙 6.白芝麻 適量 7.燒酒 一匙 8.水 適量 將蒜頭切成末，韓國大醬跟三層肉準備好。 韓國大醬、醬油、白砂糖、蒜末還有燒酒放入同一容器中。 均勻地混合就完成了醬料。 很簡單的醬料吧！ 備一大平底鍋，將三層肉平放。 放些水淹過三層肉。 將剛剛調好的醬料均勻的抹在三層肉上面。 開小火開始燉煮。 小火燉煮時間大概十五分到二十分鐘。 看三層肉的厚度。 三層肉煮熟後， 就完成了這道大醬燉三層肉了！ 將三層肉切成小段，比較好入口。 擺上盤再加上一點白芝麻看起來更好吃喔！ http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_80.html?m=1 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N900K. --
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