[食譜] 用植物油做的小餐包

食譜全圖文分享:https://lihi1.com/XUOfc/ptt 這款餐包用植物油來做麵包體，口感綿密而鬆軟，十分好吃~用麵包機揉麵，作法簡易!推 薦給大家試試看~ [食材] 份量:12個 高筋麵粉 385g 白砂糖 40g 　 鹽 1.5茶匙 植物油 2大匙 水 225ml 速發酵母粉 1大匙 液態奶油 酌量 烤溫 175度/ 20-25分鐘 [作法] 1.將麵粉、砂糖、鹽、植物油、水、酵母粉放入麵包機裡，選擇揉麵團選項，用麵包機揉 成麵糰。 2.將麵團蓋上濕布發酵1小時。 3.將麵團分切成12等分，壓出空氣後揉成圓形，放在烤盤上。 4.放入烤箱(不需設定溫度)中發酵40分鐘。 5.預熱烤箱175度(10分鐘)。 6.將發酵好的麵團放入烤箱，用上下火175度烤18~20分鐘。 7.在熱熱的餐包上刷上液態奶油，即完成。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --
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推 susanna026: 推 07/11 22:22