[食譜] 松露烘蛋

https://www.instagram.com/p/BvY1Z2XHbhI/ https://imgur.com/a/NDGmw5K 最近工作很忙，今天下雨很冷，下午還特地去健身房流汗了1個小時後， 覺得應該犒賞自己吃點特別的~~~ 哈哈哈哈哈。 食材 1.雞蛋-------------------->3顆 2.松露醬------------------>適量 3.奶油-------------------->5g 4.鮮奶-------------------->30cc 調味料 1.鹽巴-------------------->1茶匙 2.白胡椒粉---------------->1/2茶匙 3.香蒜粉------------------>1/2茶匙 4.匈牙利紅椒粉------------>適量（可省略） 步驟 1.把蛋打散，加入鮮奶和鹽巴、蒜粉、胡椒粉後，攪拌成布丁狀蛋液。 2.重點!!! 加入松露醬，份量會依松露醬濃度而不同， 可以先加1匙和蛋液攪拌均勻後，先聞一下蛋液味道， 到自己喜歡的味道濃度就停。 3.中大火熱鍋後，倒入1匙油，放入奶油溶化。 4.蛋液倒入鍋中，中火烘2分鐘，然後蓋上鍋蓋，小火烘約5-6分鐘至熟透。 5.撒上匈牙利紅椒粉裝飾（可省略），就能吃囉~~~。 -- 手做便當紀錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland --
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