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5分鐘上菜系列-Part2
會想做5分鐘系列最主要的原因是因為突然想起念書時，還在發育中的身體常常下課回到家時都早已飢腸轆轆，回到家只要大喊一聲"我快餓死了"，接下來就會一道一道的簡單但不隨便的料理從廚房裡"變"出來，那對童年的我來說真得更變魔術沒有兩樣！！
那今天這道椒鹽杏鮑菇呢，除了是一道簡單又快速能上桌的家常菜外，有時下班晚了買兩瓶啤酒再花5分鐘炒個一大盤當下酒菜，滋味可不輸炸物店喔！
椒鹽杏鮑菇
https://youtu.be/PFispmpIgOo
食材準備
杏鮑菇-200克
五香粉-0.2克
白胡椒-3克
鹽巴-2克
黑胡椒-0.5克
紹興酒-10cc
蒜碎-30克
辣椒-5克
蔥花-15克
橄欖油-40克
1.
開中小火熱鍋後放入橄欖油20克及杏鮑菇，炒到表面略微金黃後取出備用
2.
熱鍋後放入橄欖油20g，蒜頭碎，辣椒及蔥花爆香後放入紹興酒、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉及杏鮑菇後簡單的翻炒均勻即可
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.10.211※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1552390237.A.C01.html
推 elevenkey: 感覺真讚 03/12 21:28
推 fattyfour: 餓了 03/12 22:13
→ maclaywu: 餓了趕快試一下五分鐘料理XD 03/12 22:35
推 ooopss: 請問沒有紹興酒，米酒可以嗎？想試看看(＞_＜) 03/13 11:32
→ maclaywu: 一樣可以哦～只是紹興比較香 03/13 11:46
推 spiriter: 這個讚讚~~ 03/13 12:18
推 ooopss: 感謝m大回覆！ 03/13 16:56
推 bluemartin: 很棒耶 很簡單適合我做 03/13 17:04
→ darkangel119: 餓惹 03/13 17:17
→ maclaywu: 真的很簡單，餓了就快來試試，記得買啤酒哦(誤 03/13 18:01
推 ShibainuLee: 推推@@！ 03/14 00:59