Re: [問題] costco的北海道生干貝要煎多久?

原文恕刪~~ 最近自己買了一盒costco北海道干貝來試。 實驗過後發現，乾煎比用油(包含奶油)煎更能吃到干貝的甜味。 做法如下 1.完全解凍，不然吃起來裡面會是冰的。 2.熱鍋。 3.轉小火(這裡的小火就是瓦斯爐內圈的火還在，而外圈的火呈現最小的狀態。) 4.干貝下鍋煎2分鐘。 5.翻面再煎2分鐘。 6.起鍋收工。 附上縮圖一張 http://ppt.cc/Ns7H -- ◆ From: 1.171.4.3
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推 s85ccl:越看越生火，下次試試看乾煎，感謝 03/24 21:57

推 Jyneda:下次可以試試看白酒醬汁喔! 03/25 02:11

→ Jyneda:http://blog.xuite.net/dokic.lin/blog/64534684 03/25 02:12

推 sofei: 乾煎是指完全不放油嗎? 02/14 11:35

推 cheryjj: 如何避免干貝汁流失呢 09/26 17:42