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推 nh2238: 肉太慢放沒熟就麻煩了 11/28 22:41
→ wsadxxx: 看肉片厚度吧？我都加火鍋肉片就可以最後放 11/28 22:53
推 a890036: 貢丸玉米筍不怕煮先丟 麵再下去 麵快好了再下肉 一起撈 11/28 22:55
→ bluejark: 冷凍貢丸要煮比較久 11/28 23:01
推 darkdaffodil: 貢丸15分鐘，乾麵玉米筍3分鐘，肉片1分鐘 11/28 23:09
推 sylvia25856: 麵跟貢丸一起放 菇類或是根莖類最先放 肉片跟葉菜類 11/28 23:11
→ sylvia25856: 最後放 11/28 23:11
→ sylvia25856: 是說 貢丸煮15分鐘不會太久嗎 貢丸原本就是熟的 有煮 11/28 23:12
→ sylvia25856: 熱就好@@ 11/28 23:12
推 darkdaffodil: 我常覺得貢丸中間沒透，都會煮到最久... 11/28 23:13
→ potionx: 貢丸會吸湯變大一點 而且煮久也沒差吧 11/28 23:29
推 sylvia25856: 是我個人習慣 不喜歡貢丸煮太久 失去肉味 所以我都 11/29 00:00
→ sylvia25856: 盡量讓他整顆有熱就好～ 11/29 00:00
推 pchomerex: 跟吃涮涮鍋一樣方法，會讓湯更好喝的耐煮蔬菜先放，肉 11/29 00:20
→ pchomerex: 片跟海鮮想吃嫩的，放進去煮一下，想煮到湯裡就放久一 11/29 00:20
→ pchomerex: 點 11/29 00:20
推 fortrees: 貢丸煮太久味道會變淡 有熱就行了 11/30 11:31
→ fortrees: 味道差很多 11/30 11:31
→ fortrees: 煮麵就是1.湯頭先煮好 2.麵煮好然後放進湯頭 3.下易熟料 11/30 11:32
→ fortrees: 貢丸肉片玉米筍 都不需要太久可以最後放 11/30 11:33
→ fortrees: 除非你想用這些料來煮湯頭 11/30 11:33