[食譜]下班後簡單速成晚餐-酪梨韓式拌飯及煎節瓜

韓式拌飯(搭配酪梨及太陽蛋) https://imgur.com/a/2GFKcax 切開蛋黃的瞬間是最療癒的時刻 https://imgur.com/a/dmpXgFr 如果說下班後想要簡單快速吃到美味的晚餐 第一個就會想到韓式拌飯 雖然不是很道地 但是簡單、快速、健康、美味才是重點 拌飯材料: -紫米飯(飯可以先煮好，我的則是從中午公司的團膳打包的) -黃豆芽 -海帶芽 -蛋一顆 -酪梨半顆 拌飯調味料 -韓式萬用辣味醬 -香油 -綜合香料鹽 -脆油辣椒 -醋 小菜: -節瓜一條 ==================================== 步驟如下 1.切 -酪梨半顆切小塊 -節瓜切片 2.煮 https://imgur.com/a/MsgjN2Z -水滾後放入黃豆芽和海帶芽 -少許鹽巴和幾滴香油 -中火煮6分鐘左右關火撈出 -調味:老干媽脆油辣椒、醋(我用的是自己泡的辣椒醋) 3. 煎 https://imgur.com/a/PLUqtlV -適量香油加入平底鍋 -油熱後打一顆荷包蛋，因為要半熟太陽蛋所以不翻面 -旁邊放入節瓜小火慢煎 -約5分鐘後將節瓜翻面再煎，灑一點鹽 4. 擺 https://imgur.com/a/bPPL57U -飯、黃豆芽、海帶芽、酪梨塊(酪梨上灑點綜合香料鹽調味) -淋上1~2匙韓式萬用醬，舖上太陽蛋，完成! 15分鐘後的完工照 https://imgur.com/edMdAgo https://imgur.com/9BnRVav 謝謝大家耐心觀賞 如果有興趣也可以看我的vlog影片(2分04秒開始) https://goo.gl/FzCf1W -- miss CHU 朱大姐 今天吃甚麼/小廚房每日上菜/daily vlog/盲犬老臘腸的日常 https://goo.gl/91wY2i -eat with me -cook with me --
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推 bathilda: 有推薦的韓式辣醬嗎？哪裡買？謝謝 09/28 13:31

→ ohohoreo: 我買的是叫做"阿珠嬤韓式辣味萬用醬"，pchome就有喔 09/28 13:50