[問題] 水分不多,很乾的蕃茄

看板 cookclub
作者 eurofenac (jiecheng)
時間 2018-07-05 08:39:43
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https://i.imgur.com/3E9T6HR.jpg
外面看起來就是淺橘淺橘,一般切完砧板上都會是蕃茄汁,這個切開沒什麼水分流出,女 兒吃的時候也說這蕃茄好乾。 這是在全聯買,保鮮膜封住無法用手感覺新鮮度 XD,回來之後直接放冰箱。 想問一下是品種關係還是說還要再放常溫(?)會更軟更juicy?謝謝 --
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woody1500000: 品名應該會寫品種吧 07/05 09:53

candana: 全聯買是牛番茄吧,單純就是運氣差買到比較沒汁的個體 07/05 10:20

mukey: 季節不對 07/05 12:07

mukey: 季節對 便宜又好吃 07/05 12:08

mrschiu: 可以做意大利麵紅醬... 07/05 14:59

l1l: 加橄欖油、起司、鹽、胡椒進烤箱烤烤吃 07/05 17:39

rcanny: 牛蕃茄本來就比較沒有汁吧…黑柿蕃茄汁才會多 07/06 10:43

mosuni971: 沒汁的蕃茄剛好可以拿來做天婦羅喔很好吃 07/12 22:58

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