Re: [問題] 鮮奶油的問題

: 最近好愛吃波士頓派 : 想說自己來做應該會比較便宜巴? : 可是完全沒做過這種甜點類的東西 : 所以一點概念都沒有 囧> : 想請問一下... : 鮮奶油要去哪裡買?頂好?大潤發?全聯? 要如何打發?? : 我家甚麼器具都沒有，可以只用雙手打發嗎? : 謝謝大家的幫忙!!! ^^ 我記得超市有一種鮮奶油是免打發的 一罐擠出來就直接就像髮膠慕司狀 量的話一個九吋派絕對夠用 不然平常沒有在用不建議買大罐的 開封後大罐鮮奶油很難保存很容易變質 量少沒機器用手打也不太容易發，而且徒手打手超酸 -- (￣﹁￣)...甜甜的 http://pinguino37.pixnet.net/blog -- ◆ From: 59.121.147.35
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→ cuteterisa:那種鮮奶油不好吃! 用手打發也還好啦! 以前沒機器也是 06/02 21:13

→ cuteterisa:用手打! 建議買植物性的較好打發，另外打發前先放在冷 06/02 21:13

→ cuteterisa:凍庫 讓它有點冰霜更好打! 用不完的可放冷凍保存 06/02 21:14

推 toocool5941:鮮奶由不是不能放冷凍嗎?會油水分離 06/02 21:21

→ pinguino37:那原po有兩項要打了，因為之前提到無器具.... 06/02 21:27

→ pinguino37:蛋糕體和鮮奶油都要打發喔～手臂會變粉強壯 XD 06/02 21:27

推 cuteterisa:大部份植鮮都可以放冷凍 (長春的 我不確定 我猜可以) 06/02 21:44

推 ansor:現成慕斯狀那種真的不好吃.而且偏稀易化水!另外長春也可冷凍 06/02 22:48

→ ansor:至於冷凍會油水分離的.指的則是動物性鮮奶油! 06/02 22:49

推 MoneyAngel:現打現用阿 用多少就打多少 ^^ 新鮮最重要 06/03 02:13

推 ivysky:題外..第一次吃到波士頓派..有一種吃到泡沫髮膠的感覺(誤) 06/03 02:13