[問題] 作馬鈴薯泥的馬鈴薯種類

看板 cookclub
作者 vunesa (論文ing)
時間 2009-02-12 13:57:31
留言 9則留言 (4推 0噓 5→)

標題很饒舌 不過這是我很久的疑問啦 每次去大賣場買馬鈴薯 感覺買回來的品種好像都很不適合壓泥 壓不碎 或是壓很久~超累的 皮的顏色有很多種 請問哪一種適合作馬鈴薯泥呢? 謝謝 -- ◆ From: 163.21.34.253
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1234418252.A.4A5.html

Junchoon:新鮮的馬鈴薯會比較好壓碎,我覺得最近的省產馬鈴薯不錯 02/12 14:00

Junchoon:之前有拿來做可樂餅過 02/12 14:00

cuteterisa:大顆的馬鈴薯比較鬆 小顆的比較Q (小顆進口的有奶油香) 02/12 14:16

Junchoon:最近買的省產馬鈴薯也有淡淡的奶油香氣:) 02/12 16:45

Georgeliu:省產的好吃 +1 02/12 17:20

cokemaniac:推新鮮省產馬鈴薯 切丁熬濃湯效果超棒!!!口感綿密啊 02/12 17:28

ourtearl:我都用篩網壓泥 蠻方便的@@ 02/12 19:37

iam88:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 03/17 23:20

dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 19:17

您可能感興趣