[問題] 咖哩的保存

看板 cookclub
作者 Mandy15 ()
時間 2011-08-20 18:47:46
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家裡冰箱壞了 請問煮好的咖哩 能放常溫隔夜吃嗎? 如果可以 是不是最多只能放隔天 不能放到後天呢? 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥這些食材放常溫 能放幾天呢? 謝謝~ -- ◆ From: 114.36.133.88
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forfly:這種天氣我覺得會壞掉 08/20 18:59

forfly:食材存放很難說啊,和你存放的場所、濕度溫度都有關 08/20 18:59

forfly:紅蘿蔔、洋蔥還蠻耐的,這兩樣發芽也無所謂,馬鈴薯就難說 08/20 19:00

forfly:馬鈴薯發芽最好就不要吃了 08/20 19:01

itsweb:定時加熱這樣(? 08/20 20:39

cloudstr:反覆加熱只會讓食物更加容易腐敗吧 08/20 21:22

godswd:有料的東西反覆加熱沒啥用(除非是滷湯或者加鹽很重脫水過 08/20 21:34

godswd:的東西),馬鈴薯存放的地方夠乾燥的話,兩個禮拜OK吧 08/20 21:35

godswd:(我只放過這麼久啦,沒發芽也沒怪味) 08/20 21:35

Junchoon:現在的天氣很不保險,加熱如果每次都有達到可以殺菌溫度 08/20 22:30

Junchoon:理論上是可以延後腐敗啦 08/20 22:30

freeeyes:據說馬鈴薯可以跟蘋果放一起,延緩發芽 08/23 12:59

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