[食譜] 快煮鍋 - 馬鈴薯燉牛肉

終於順利在外住，但只有一個2.2L的快煮鍋可以使用， 水煮的每天吃會很膩 (╯з╰) 只好變著花樣討自己開心 (? ☆我用的是○○家2.2L快煮鍋☆ 食材（放不完請自行斟酌鍋子大小）： 牛肋條（牛腩）×300g 馬鈴薯×1顆 紅蘿蔔×0.5條 洋蔥×1顆 店家送的滷包×1顆 水×600ml（滾的時候會變少，再視情況繼續添水） 橄欖油少許 米酒×2大匙 醬油膏（沒錯我用的是膏）少許 砂糖×2大匙 鮮味炒手×1/3匙 過程： 紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切塊，洋蔥剝皮切塊。 牛肋條我是請店家幫我剁成塊。 橄欖油下鍋稍微熱一下，（不要轉太大，約1/4圈就好） 牛肋條下去煎一下，略變色後就起鍋。 ♤套房注意，沒有窗戶請蓋鍋到蒸氣消失！ 不然事後那個味道真的很可怕。 橄欖油再下鍋稍微熱一下，洋蔥加雞粉加一些水悶半熟微軟不起鍋。 火開到最大，水加到鍋子一半， 滷包、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肋條下鍋， 會浮一些雜質，耐心點撈乾淨， 之後加醬油膏和砂糖，燉煮30～40分就好了。 http://i.imgur.com/E79Kj94.jpg http://i.imgur.com/vAvNLri.jpg 員工宿舍條件比較克難， 沒有個人單獨用的桌椅， 也沒多餘的空間自己買來放， 只能放地板處理。 傷眼抱歉 T_T ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-T715C. --
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推 comestar: 蠻厲害的耶！宿舍是單人嗎？ 07/06 18:06

推 flower2046: 很厲害喔 07/09 16:59

推 montague20: 好想吃 10/29 13:22

推 shan10131218: 好厲害 12/20 05:54