[食譜] 香煎豬排。簡易家常味

全圖文分享: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_13.html 直接用醬油醃漬過的豬排入鍋去煎，香氣和口感都超好，也適合帶便當! [食材] 豬排2片 醬油2大匙 蒜頭2瓣 葵花油2大匙 [作法] 1.先將豬排洗淨擦乾，跟拍過的蒜頭一起放入碗裡，倒入醬油醃半小時。 2.熱鍋後倒入葵花油，將豬排輕輕放入鍋中用中小火煎到兩面全熟， 蒜頭也可以放進去一起煎，讓蒜香融入豬排裡。 (PS.醃過醬油的豬排，如果用爐火太大表面容易煎焦， 盡量用小火慢煎到熟，依照豬排厚度酌量增減煎煮時間) -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ --
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→ pontus: 謝謝分享 05/18 18:10

推 tiramis: 剛剛才退冰豬排 作法就來了 感謝分享 05/18 22:21