[食譜] 四季豆炒肉絲(不放薑蒜就好吃!)

有圖無音樂好讀版： http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/340514394 * 在台灣就一直很喜歡四季豆料理， 但是日本的四季豆比較硬， 比較不討人喜歡。 這次和肉絲同炒， 香嫩的肉絲配上清脆的四季豆， 好好吃喔~~(老公評語>w<) 最後想說日本的習慣， 會留下四季豆的尖端， 覺得還蠻有趣的！xD * 食材： 豬里肌肉 230克 四季豆 170克 胡椒粉 少許 油 適量 醃料： 醬油 2大匙 料理酒 2大匙 太白粉 1小匙 步驟： (1) 備料：豬肉切成肉絲，用醃料抓醃。 四季豆洗淨，切除頂部，過於老的豆筋要挑掉。 (日本人習慣只切掉頂部，留下尾部的角狀。) (2) 鍋內熱油，將四季豆炒到半熟的程度。 (3) 加入生肉絲翻炒。 (4) 翻炒食材，直到全熟，即可上桌。 --
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推 th1314: 感覺不難，新手下次來挑戰看看 03/15 07:29