[食譜] 超美味大蒜麵包醬

詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/39282758 菜名：大蒜麵包醬 美味的大蒜麵包醬，做法其實很簡單，比市售的還要美味很多唷。 材料（四人份）： 大蒜4～6顆、奶油100g，砂糖、黑胡椒、巴西利（洋香菜）適量、法國麵包 做法一： 奶油加溫融化。可以隔水加熱，讓奶油變成有點濕潤的狀態即可。 做法二： 把大蒜壓扁後切碎。喜歡蒜頭味重的可以多放一點。 做法三： 把切好的蒜末放入奶油中攪拌均勻。 做法四： 加入巴西利。建議可多加一些，讓麵包醬看起來顏色更漂亮。 做法五： 灑上一匙的糖和黑胡椒，再灑上一些鹽。 這裡要注意一下，奶油是不是含鹽的奶油唷， 如果奶油本身已經含鹽，就不用再加太多鹽，否則會太鹹。 想知道味道夠不夠，可以使用小湯匙嚐嚐看唷。 做法六： 將調味料混合均勻後就完成啦，是不是很簡單呢！ 把切片的法國麵包抹上沾醬，放入烤箱裡烤個5～7分鐘， 表面微黃就香噴噴的出爐囉～ 為了讓麵包更漂亮，我會在中間再灑上一些巴西利， 看起來是不是不輸給外面賣的大蒜麵包呀。 這個就是烤出來的成品喔！ 表面金黃金黃的非常美觀，而且蒜香四溢呢～ 有了這個沾醬，讓法國麵包味道變得更棒，而且製作起來相當簡單， 大蒜有增強免疫系統的功能，對身體很不錯， 有機會大家一起試試看吧～～^______^ -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ◆ From: 61.62.128.77
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→ g30601:巴西里是只放葉 還是連莖一起 切碎? 11/27 23:19

→ maygine:你好，我是買外面罐裝的洋香菜唷。 ^ ^ 11/27 23:30

推 dana51681:好厲害啊 11/30 16:35