[食譜] 鹹魚白菜

有圖無音樂好讀版： http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/338949521 * 其實這是一道半清冰箱的料理， 我和老公都覺得味道頗搭， 鹹魚的鹹香， 配上白菜的鮮甜， 好好吃唷~~ 因此分享給大家~ * 食材： 白菜 300克 鹹鯖魚 150克 (約半條) 乾辣椒 5條 薑末 少許 鹽 適量 油 適量 步驟： (1) 備料：鹹魚去骨頭後，切碎成細丁。白菜洗淨切小片。 (2) 熱油爆香乾辣椒、薑末。 (3) 將鹹魚丁炒熟，並加入適量鹽。(請注意鹹魚本身的鹹度) (4) 加入白菜和少量水，蓋上鍋蓋，至白菜燜熟為止，即可盛盤。 --
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推 bluebagel: 有趣的煮法 04/15 17:53