[食譜] 番茄蛋炒花椰菜

材料: 綠花椰菜、紅番茄、蛋、番茄醬 1.花椰菜一朵朵川燙放涼(此手續是為了減少維他命流失) 2.番茄切四等份入鍋微炒後去皮(此手續是為了先讓番茄皮中的茄紅素釋出再去皮) 3.將打好的蛋倒入鍋中,半熟時加入番茄及番茄醬(番茄可趁拌炒時弄小) 4.花椰菜切小塊,加入番茄炒蛋中微炒,入味即起鍋 -- ◆ From: 61.229.137.120
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→ sarahgirl:若用白色花椰菜 也會非常好吃唷! 69.81.168.91 07/26