※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1564328014.A.798.html
推 alex1156: 找你信賴 口味也差不多的作者 再雷也很難比路人雷 07/28 23:38
→ alex1156: 還有細節的多寡也可以看出寫食譜時用不用心（不過也有某 07/28 23:40
→ alex1156: 些人自以為教了一堆原理結果都是道聽途說的XD 07/28 23:40
推 quiy: 除非是糕點類，不然可以一邊煮一邊試吃調整到自己喜歡的味道 07/28 23:50
推 hearinging: 網路影片都要看底下留言好不好吃...真的很多雷。會固 07/29 05:37
→ hearinging: 定追蹤幾個作者，試做一次好吃再找同個作者的其他食 07/29 05:38
→ hearinging: 譜 07/29 05:38
推 Sutter: 找固定作者比較好，每個人的好吃不一樣 07/29 08:30
推 dancelight: 其實多數人有一陣子流行一顆蕃茄飯，照影片做真是不 07/29 08:43
→ dancelight: 好吃啊，哈哈 07/29 08:43
→ fasio188: 有次看我們這一家花媽做了吻仔魚起士烤土司，我跟著做， 07/29 09:26
→ fasio188: 吃了後恨自己為什麼要相信花媽 一個只會烤黑輪的人 07/29 09:26
→ quiy: 蕃茄飯我都是當一般白飯吃，還會有其他配菜，不然就太單調了 07/29 09:27
推 wowowe: 吻仔魚起士烤土司 <<這各隨便做都不錯吧 為什麼會難吃? 07/29 09:27
→ fasio188: 很腥 07/29 09:28
推 malisse74: 吻仔魚在長時間發酵的溫度下 應該味道會變很恐怖 07/29 09:35
推 yuyuh1986: 我覺得masa的食譜做出來蠻好吃的。簡單過頭、一直強調 07/29 09:48
→ yuyuh1986: 偷吃步的食譜我反而不敢用 07/29 09:48
推 cjy0321: 或是像楊桃的影片糖都加很多 一看就覺得是適合南部人口 07/29 09:51
→ cjy0321: 味 07/29 09:51
推 itsadream: 可以看固定上電視節目廚師的網路頻道 07/29 09:55
推 dogbydog: 王剛 07/29 10:31
推 oceanfishwu: Masa和詹姆士都不錯，也不會太難 07/29 10:41
推 quiy: 我找食譜都會多看幾家，最後挑備料方便的，有些食譜調味料手 07/29 10:47
→ quiy: 邊沒有，想吃還要再買，所以最後會挑有現有材料的，通常用慣 07/29 10:47
→ quiy: 的調味料做出來的菜不會太難吃 07/29 10:47
推 mepass: 看調味料跟爆香 有些口味跟自己差太多的不要貿然嘗試 07/29 11:06
推 mepass: 有一個聲音很好聽的油土伯 我照他食譜做真的口味不合 07/29 11:08
推 isud40401: 有確切的份量比較不會走針 07/29 11:17
推 wowowa: 聲音很好的聽那位是家庭主婦 專業度跟廚師還是有差 07/29 11:25
→ wowowa: 而且後來好業配 但看影片真的乾淨療癒就是了 07/29 11:26
推 yuyuh1986: 樓上說的是蘿潔塔嗎？我試過一兩個食譜，做的時候很期 07/29 11:51
→ yuyuh1986: 待但吃了覺得還好 07/29 11:51
推 gogoNNgogo: Masa真的都好吃還沒被雷過 07/29 12:04
推 pupleangle: Masa的影片畫面好看，跟著做出來的料理也好吃，尤其每 07/29 12:10
→ pupleangle: 次看他自己試吃，超可愛的 07/29 12:10
推 LuciusMalfoy: 菜單研究所的食譜很簡單 但吃起來也很簡單 XD 07/29 12:15
→ LuciusMalfoy: 就沒有很重調味或層次感 07/29 12:15
推 blueviolet: 家庭主婦那位鼻音很重耶，我都受不了關掉，MASA的料 07/29 12:23
→ blueviolet: 理教學都還不錯 07/29 12:23
→ ronale: 樓上握手！早期影片純音樂很舒服 後來配人聲真的受不了 07/29 12:49
推 dark0101101: 家庭主婦聲音不能接受+1…都直接關聲音看字幕 07/29 13:04
→ ilbaw0617: 家庭主婦好像是因為有人偷影片的關係 後面才都自己講 07/29 13:14
→ ilbaw0617: 解 不然其實我也喜歡以前純音樂的時期...... 07/29 13:14
推 tinny0710: 家庭主婦的食譜我試了幾個都口味不合，也有點受不了鼻 07/29 13:55
→ tinny0710: 音現在都不看了 07/29 13:55
推 mikahi: 主婦影片是那個超～級無敵好吃的那位嗎 07/29 14:00
推 wowowa: 哈哈 主婦影片我是覺得還不錯 但自己跟著做就口味不合... 07/29 14:23
→ wowowa: 現在也比較喜歡看masa的 做出來也好吃 07/29 14:23
→ wowowa: 菜單研究所我是看他片頭講解手勢一堆就煩躁到不行 07/29 14:24
→ wowowa: 而且他好像是減重餐起家的 當然調味就簡單點 07/29 14:24
推 Necuta: Masa老師的食譜照做沒失敗過!真的很厲害。 07/29 14:28
→ Necuta: 菜單研究所的調味都很簡單,但是烹飪手法也相對容易。可以 07/29 14:29
→ Necuta: 依照自己的經驗再加調味。 07/29 14:29
推 u83ao3bp6: MASA的食譜真的不錯，照著做都蠻成功的，也很好吃 07/29 14:59
→ u83ao3bp6: 步驟也不會太難~不喜歡家庭主婦人聲+1 07/29 14:59
推 incinerators: 蠻推薦小高姊的，也是家庭主婦XD跟著做過幾次甜點 07/29 15:16
→ incinerators: 還有鹹食，成果都很不錯 07/29 15:16
推 Tenno081: 滿喜歡詹姆士的，無敵的雞腿排系列 07/29 15:19
推 OtsukaAi: 推薦詹姆士,masa和小高姐,食材步驟俐落,會說明前因後果 07/29 15:34
推 uaiauaia: 有發現很多食譜看起來跟做出來味道並沒有那麼好，除了 07/29 15:36
→ uaiauaia: 詹姆士跟masa之外，蘿潔塔的也會不錯，很推 07/29 15:36
→ OtsukaAi: 家庭主婦步驟有時莫名繁瑣,而且常用到家裡不常備的食材 07/29 15:40
推 seiyu1989: 想推薦日本的ロシアン佐藤 07/29 15:55
→ fasio188: 小高姐我也喜歡，就算沒要做，光看也療癒 07/29 16:03
推 eh9: 阿基師的我也喜歡，會說調味看起來什麼顏色，到這個深度，比 07/29 16:04
→ eh9: 起加幾匙幾匙，教會判斷更好。 07/29 16:04
推 sazabi: 個人是會去找最道地的做法(大廚那種)，再自己想辦法簡化 07/29 16:09
→ fel801: 一樣的食譜也會因為食材和料理方式等不一樣啊 07/29 16:12
推 lena98906: 喜歡莊祖宜的，看她說沒有肉搥，就用保鮮膜包著，用字 07/29 16:14
→ lena98906: 典或最重的書敲，笑得我 07/29 16:14
推 a43164910: 聖凱師的照做都很成功 而且步驟簡單 只是最近出片量低 07/29 16:18
推 lena98906: 聖凱師的步驟很不錯、邱寶郎師傅的也都很好吃 07/29 16:18
推 s8603102: 同覺得小高姐的不做只看也療癒XD 07/29 16:25
推 Ikvena: 詹姆士的蠻好上手的，主要是他的過程對我來說不太複雜。 07/29 17:12
→ Ikvena: 家庭主婦不行+1，莫名的對她說視頻很在意 07/29 17:12
推 sotired: 家庭主婦步驟多味道普通，她咬字也常不正確(該捲舌不該 07/29 17:14
→ sotired: 捲舌混在一起)，youtuber不是要字正腔圓，但一直唸錯很惱 07/29 17:14
→ sotired: 人。MASA跟詹姆士食譜簡單好吃~ 07/29 17:14
推 cacamiya: 小高姐丶肥丁手工坊。腦：簡單！手：不，你不會 07/29 17:38
推 wensday: Masa 不錯 莊祖宜的很多也不錯 只是有時對我來說還是太複 07/29 17:39
→ wensday: 雜 哈哈 07/29 17:39
推 ya4ice: Masa詹姆士阿基師都是會先參考的，基本不會失敗。小高姐很 07/29 18:18
→ ya4ice: 療癒時常看著入睡(?)。家庭主婦試過幾個還行，但有的步驟 07/29 18:19
→ ya4ice: 太煩瑣但味道出來卻普普，就會覺得不如預期XD 07/29 18:19
推 sakuya73: 推MASA，最喜歡MASA的薑汁燒肉非常下飯! 07/29 18:21
推 ronale: 詹姆士 步驟俐落不複雜 聖凱師 懶人向超簡化 07/29 19:43
→ ronale: 小高姐 口條清晰 理論易懂 步驟稍多但光看也學會不少東西 07/29 19:43
→ ronale: masa 講解詳細 適合新手 07/29 19:43
→ ronale: 以上這幾個都還不錯 07/29 19:43
→ ronale: 家庭主婦原來大家想法差不多 人聲 不常用的調味料 步驟多 07/29 19:44
推 alex1156: 有時間的王剛的菜可以做一做 很有趣 07/29 21:29
推 somanyee: 我喜歡看阿基師跟王剛，味道不錯 07/29 22:38
推 ckaoru: 推薦水瓶的食譜~很適合新手 07/29 22:52
推 vivian28: 也推masa 不過蘿潔塔的雞肉類我個人口味蠻合的耶～ 07/30 00:00
推 cy1107: 家庭主婦說的超簡單明明步驟超多 07/30 01:00
推 ddg923ooo: 一直都看MASA跟詹姆士，剛剛看了一下小高姐也不錯，有 07/30 01:10
→ ddg923ooo: 學到東西 07/30 01:10
推 momicats: 都是看阿基師，若本來有概念看他影片學很快~ 07/30 01:25
推 im16: 推masa跟詹姆士食譜，蘿潔塔的人聲配音非常奇怪，味道還ok 07/30 03:13
推 paxiex32: 推masa~ 07/30 08:40
推 a890036: 蘿潔塔有些材料跟步驟都超冗 然後不該捲舌的字都捲舌聽得 07/30 13:45
→ a890036: 我頭很痛… 超推MASA簡潔清楚人又可愛XD 07/30 13:45
推 DHA5566: 到後來只有看masa跟詹姆士 做出來比較合身邊人的胃口 07/30 15:56
推 Ryan1387: 家庭主婦的菜步驟多，做出來的味道又不如預期 07/30 17:34
→ Ryan1387: 雖說味道喜歡與否很主觀，但試做過幾道還是放棄了 07/30 17:35
推 Jamiewuwu: 同意！我也喜歡她初期影片只有切菜炒菜聲，很療癒 07/31 02:46
→ leonian: 推MASA～我被**人妻跟**塔雷過超多次，而且煮起來比我自 07/31 07:09
→ leonian: 己亂煮難吃很多orz 07/31 07:09
推 lumimi633: 大推masa，除了可以做當下的食譜，他還會講解一些小技 07/31 09:06
→ lumimi633: 巧跟原理，做其他料理也可以參照，真的非常實用 07/31 09:06
→ lumimi633: 羅潔塔的步驟太繁複還沒嘗試過，原來這麼多人被雷到 07/31 09:07
推 woohyuk0903: 看到大家對家庭主婦的看法跟我一樣 我就放心了! 07/31 12:01
推 woohyuk0903: 推薦曼食曼語 口條很好 食譜做完也好吃 07/31 12:05
推 LBP: 中菜會去估狗阿基師，除了過油我不會照做，基本上做出來味道 07/31 14:22
→ LBP: 都蠻不錯的，有一種「原來我也做的出來呀~」的成就。 07/31 14:22
推 LBP: Masa的也會看，做出來也蠻成功的。至於蘿x塔，個人覺得就是 07/31 14:27
→ LBP: 看了很賞心悅目，比如廚具餐具啥的，但口條歐聽久了真的不太 07/31 14:27
→ LBP: 喜歡。後來也有種太刻意的感覺，就不再看了 07/31 14:27
推 LBP: 詹姆士的做過幾次，有幾道也不是說不好吃，但就覺得哪裡怪怪 07/31 14:33
→ LBP: 的，後來就大致參考、或是調味的時候自己斟酌修改 07/31 14:33
推 duoCindy: 推小高姊王剛MASA，王剛主要是學一些手法，MASA好上手， 07/31 16:34
→ duoCindy: 小高姊算是兼具，有教學類也有好做類 07/31 16:34
→ duoCindy: 有時候睡不著看小高姊的影片也蠻催眠的 07/31 16:36
推 Emily828: Masa+1！阿基師、郭主義、琳達公主。 08/01 03:04
推 chichi32: 真心推薦洪洋美食日記，中式麵食類超屌 08/01 09:52
→ chichi32: 中國北方人，所以主食以麵粉產品為主 08/01 09:53
推 itsadream: Masa跟郭主義兩者大推，楊桃的也可以看 08/01 22:00
推 sd785: 家庭主婦用的香料很特別 但昨天看完十三香覺得就是十三香了 08/04 17:01
推 laughingfish: 都看masa和美食 味 08/09 02:13
→ laughingfish: 郭主義的煮法也很實用 08/09 02:13