Re: [問題] 海燕窩(珊瑚草)

: 家裡昨天煮了一鍋海燕窩 : 但是第一次煮不太熟練，最後成品太硬了(像比較結實的果凍) : 而不是那種軟軟仙草的口感， : 現在整個很困擾，而且它有點海腥味，直接單吃不太美味 : 不知道有沒有其他飲用的方式可以推薦的？ : 本來有想說加檸檬糖水，想當成愛玉吃，不知道這樣搭嗎？ 成品太硬的解決方法: 1. 把成品切碎加檸檬跟糖水就有點像愛玉一樣...很好吃,而且檸檬本身就有去除腥味 的功能! 2. 隔著水加熱讓它融化後再加水稀釋就可以了(沒隔水加熱很容易燒焦唷) 通常我會用方法1來解決!! -- ◆ From: 118.168.44.60 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 kurumi25:方法1 +1 好用 08/17 18:52

推 ivysky:dk88的推文與本板無關,請作者協助刪修,感謝配合! 11/16 15:10