[心得] 泰式酸辣醬

在鄰居的指導下嘗試做了泰式酸辣醬 製作方式意外的簡單 也很適合這個天氣，就上來跟大家分享一下 首先要準備以下材料 蒜頭半斤、辣椒半斤 糖、少許玉米粉、檸檬汁跟香菜 首先將蒜頭+辣椒倒入果汁機 加水加至1000cc處後打勻 接著將打勻的食材放入鍋中煮滾 再依個人喜好加糖調味，我自己是加了大概6匙左右 最後再用少許玉米粉勾芡 放冷後加檸檬汁及切碎的香菜調味就完成了 https://i.imgur.com/Q9nrNCd.jpeg 蠻開胃的，很適合現在這種悶熱的天氣 推薦大家嘗試看看 -- 真的，吃起來很爽口
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推 Yasu: 感謝分享 感覺很容易 改天試試 06/19 21:09

推 fcz973: 口味正宗嗎？看起來沒法放太久 06/19 22:31

→ sabrinaycz: 夏天吃泰式涼拌好清爽 06/19 22:48

推 Osdelin: 二樓可以放冷凍～我現在醬料都丟冷凍 06/20 08:29

推 arcofbu: 請問糖，檸檬汁等調料放多少？ 06/20 10:04

→ arcofbu: 看到了，原來是最後加XD 06/20 10:05

→ xiaoting135: 感謝分享 06/20 11:22

推 kittyn408: 感謝分享! 沒想過可以自製 06/20 13:01

推 THANN: 謝謝分享 06/20 14:53

推 ug771: 推一個 06/20 18:41

推 xeonline: 看起來好簡單，感謝分享，這天氣很適合涼拌一些小菜 06/20 19:47

推 lamourmoi: 推 好讚 06/21 00:50

推 cherry37tw: 還以為會很難結果意外的簡單耶~ 06/21 10:21

推 Barefoot24: 感謝分享，超愛酸酸辣辣的醬料 06/21 12:00

推 s8601092: 感謝分享 06/21 20:30