[問題] 想請問哪些植物發芽還能吃呢?

看板 cookclub
作者 yivo (願與你分享喜悅心情^^)
時間 2007-08-16 16:08:01
留言 19則留言 (13推 0噓 6→)

因為地處在台北溫熱潮溼的小窩, 冰箱又太小,沒辦法塞進去太多食材; 很多食物常常不知不覺擺在陰涼處竟也發芽了 @[email protected] 對發芽的食物有點懵懵懂懂,所以冒昧的請教各位... 以下這兩種食物,常常旺盛到異常,我要怎麼處理掉呢?還能吃嗎? 如: 1. 馬鈴薯,我知道發芽了就不能吃,那沒發芽的地方我還可以切來煮嗎? 2. 薑母,它默默的從我切過的地方再次長出新嫩芽,我還能使用這塊薑母嗎? 還是它長出的部份就是俗稱的「嫩薑」呢?我可以吃它嗎? ))))))  煩請各位解惑呀~~~~ 謝謝大家 ^o^ ((((( -- -- ◆ From: 219.87.137.242
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1187251683.A.690.html

angelmoomin:馬鈴薯不可以 薑可以 另外蕃薯也可以 08/16 16:24

valenci:一、聽說沒發芽部分還是會有有毒物質.....二可以 08/16 16:27

featherfish:地瓜發芽以後你可以吃發芽的地方 08/16 17:24

vivivicky:地瓜發芽就有地瓜葉了XDDD 08/16 17:34

quwuwu:地瓜的地瓜跟會長地瓜葉的地瓜好像是不一樣的地瓜 08/16 18:03

quwuwu:這樣解釋好像有點饒舌....希望大家會懂 08/16 18:03

satose:是一樣的呀。我家之前有種來吃過,蠻好吃的。 08/16 18:39

ivysky:葉用地瓜或根用地瓜,僅品種不同,某部分長得特別好,都可吃. 08/16 19:27

reak0313:綠豆....... 08/16 21:15

vmsilverwolf:綠豆發芽可以吃吧@@ 豆芽菜就是啊 08/16 21:39

alittlesheep:洋蔥 08/16 22:09

tamedy:黃豆... 08/16 22:26

dafuu:蒜頭可以嗎?? 08/17 02:13

alonetime:我切半放在冰箱的洋蔥也在不知不覺中發芽了,還可以用嗎 08/17 03:10

noise:黃豆也有豆牙菜 蒜頭變蒜苗 08/17 03:26

atzu:馬鈴薯發芽我都是把發芽處挖掉 其他照吃...目前活得好好的>_< 08/17 05:49

nanami24:馬鈴薯真的發芽就別再吃了~其他地方也是會有毒的 08/17 14:06

yivo:太棒了~謝謝各位的回答~也有其他版友問到洋蔥跟蒜頭說~謝謝你 08/17 14:39

starjuice:豆芽菜要記得不能照光 不然便綠會變苦喔 08/17 17:10

您可能感興趣