看板cookclub
繼之前在家炸QQ蛋失敗後
又燃起實驗精神
這次改用微波烤箱來做地瓜球
食材:
地瓜
砂糖
無鹽奶油
樹薯粉
作法:
1. 把地瓜削皮，切小塊蒸熟
2. 壓成泥，把砂糖、丁狀奶油、樹薯粉混入拌勻
3. 開始揉，揉成不黏手的球
4.將烤箱預熱200度5分鐘，把麵團捏成可愛的小圓球放在烤盤上
5.送入烤箱後，用180℃烘烤20分鐘就完成了
結論:
沒有像夜市那樣Q彈，不過也不錯吃
有機會的話，下次嘗試在裡面包點地瓜泥看看
https://i.imgur.com/ogsd8RQ.jpeg
https://i.imgur.com/8pQgdYT.jpeg
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用烤的地瓜球～
→ floraiku: 看起來不好吃.... 06/22 01:2
7
抱歉可能不太會拍照可是其實蠻好吃的
這麼一說好像有點像
個人覺得不錯吃！家人也蠻喜歡的
的確比較不油
想說改變作法看看不過也很好吃
是百慕達
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.183.236 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1718953960.A.3FB.html
→ boari: 謝分享 06/21 16:26
推 Lailungsheng: 不是，你這跟蝦片水煮有什麼不同 06/21 18:40
→ erisiss0: 額，這你算他是地瓜球嗎… 06/21 22:24
推 whitefox: 這是烤粉圓吧,過程和作粉圓相同,只差在用烤的 06/22 05:58
推 fillier: 做法簡單耶，好吃嗎？ 06/22 12:39
推 smpian: 感覺不好吃... 06/22 16:56
推 nineink: 感覺這樣的作法比較不油 06/23 16:58
→ Lailungsheng: 不是，一個炸物，你硬要烤，那根本就不是一樣的東 06/23 20:01
→ Lailungsheng: 西 06/23 20:01
推 yachi2016: 這是百慕達烤箱做的嗎？還是國際的蒸氣烤箱？ 06/25 14:28
