[心得] 飛利浦金小萬 水梨黃耆燉雞湯

最近因為天氣變化的關係變得很容易咳嗽 所以想煮道顧肺潤喉的秋天料理－－水梨黃耆燉雞湯！ 先跟大家說一下需準備的食材跟做法 鍋具的部分就是我平時煮飯都常使用到的萬用鍋 *食材們* 雞腿塊 薑片適量 米酒1小匙 高接梨1顆 黃耆35克 紹興酒10CC 水1200CC 鹽巴適量 https://imgur.com/CRlBEzK.jpg *做法* 先把雞腿塊加薑片及米酒燙過後撈起，梨子、黃耆洗淨切好放進湯料袋內再全部一起放入 鍋中，倒入紹興酒與水，使用煲湯模式烹煮約半小時，最後加入鹽巴調味就完成了 https://imgur.com/Tu37q9k.jpg 拍了張成品照～ 不得不說每次用都還是會被它煲湯的功能驚豔到，和以前用電鍋煮湯的感覺完全不一樣 金小萬煮出來的湯品味道很濃，雞肉很軟很多汁，水梨的部分不僅入口即化（偏冬瓜口感 ）還保留了梨汁的甘甜 加了黃耆進去也能讓湯頭喝起來偏甘甜很好入口，喉嚨真的有被保養到的感覺XD 製作過程也不繁瑣，是一道簡單快速的養生湯，大家也可以試試看呦！ https://imgur.com/hvRSFBi.jpg --
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推 ashleedeford: 感覺很適合秋天 10/18 16:17

推 nallwang: 我也覺得金小萬的煲湯功能很讚，真的和普通瓦斯爐煮出來 10/18 16:33

→ nallwang: 的不一樣 10/18 16:33

推 htjh20210: 以前燉湯都用陶鍋煮，現在用金小萬燉湯感覺味道不夠濃 10/18 20:16

→ saluawu: 味道不夠濃厚的話可考慮再加熱或倒鍋子上瓦斯爐再煮過 10/18 22:26

推 LUWE: 看起來很好吃阿阿啊 10/18 23:44

推 linfon00: 煲湯不是會把肉的精華都煮進湯裡 肉會變比較沒味道嗎？ 10/19 11:08

推 htjh20210: 金小萬的煲湯壓力質調至25-30，肉質不會柴。最後再收 10/19 13:26

→ htjh20210: 按收汁入味，肉嫩湯濃 10/19 13:26

推 zhanivdnqsvr: 收汁入味好用 10/19 14:56

推 linfon00: 原來如此，這禮拜買隻大雞腿試試看這道食譜 10/19 22:46

推 qing02doks: 也有買金小萬 燉湯真的很厲害 最近天氣慢慢變涼也開始 10/20 13:42

→ qing02doks: 各種煮湯 謝謝原PO分享 多一道可以做的食譜 10/20 13:42