[心得] 中華一番-實驗性料理-神秘鍋巴料理

圖文版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337944146 小當家的便宜師傅~及第 叫他們一定要來這裡 一行人從上一集走到這集的村門口!在這裡 滿滿的 大 胸 部!!!! 莫名受到大胸部熱情的款待 還在困惑的時候,胸部走進來 呈上他們店裡最有名的鍋巴料理... 大胸部自信滿滿的說: 『 吃吧! 吃吧!! 』 诶? 怎麼覺得怪怪的 大夥勉為其難的吃了幾口... 大胸部問小當家好不好吃~ (好像哪裡怪怪的) 小當家當然是回好吃啦! 四郎馬上吐朝:明明就很普通 正妹三條線...表示:恩恩 我去洗澡了!!阿~不不不 有正事想請工具人幫忙 (唉?) 難道古時候就有工具人的存在@@!! 他們店裡有一道賈雄大師失傳的鍋巴料理 不知道打哪來的提督,明天要來吃看看 系卡系~就說已經失傳了咩! 怕到時候大官來一吃失傳的事情就ㄅㄧㄤ康啦~ 這怎麼得了 只好請小當家幫忙一下下 正妹說賈雄大師就是用這三個奇怪的東西來製作鍋巴料理 但是到底是怎麼做的呢? 沒有人知道 有半圓形的鐵球,奇怪的鐵鍋,三條鐵鍊 看小當家刷刷刷,刀起刀落,食材宛如空中飛舞的櫻花 經過無數的失敗,終於在最後一刻發現賈雄的秘密 這時... 工具人被正妹迷昏了!!! 正妹說傳說是他解的耶! 腫麼辦 嘟嘟一看就覺得這女的很邪門,跑去找小當家 果然這女的做法就不對啊!只是個女配砲灰而已 想跟本宮鬥,阿不是主角 還差地遠呢! 小當家趕回現場重現了傳說中的鍋巴料理 首先把米貼在這兩個鐵球內側 合起來之後一邊轉一邊烤 鍋巴拿出來之後整個球掉進鐵桶炸 餡料直接包在裡面 炸熟就可以取出來啦! 想去宇宙飛翔嗎?只要吃下這個東東~叔叔帶你去 ................................ 咳咳 我想到鐵碗,這是我家最像鐵球的東西了 外層塗一層油,怕他沾黏 向小當家說的米飯貼在內側 加熱, 哇!有生之年拿著鐵碗烤火~還是第一次 (這是什麼感嘆) 二十分鐘過去.... 飯還是軟的!!! 靠~~還我二十分鐘的青春,還來! 拿去烤也一樣 ㄟㄟㄟ~你是誰!? 沒辦法只好嘗試炸 看他噗茲噗茲的噴,噴的我心好慌 成功了! (。_。) 莫非我頓悟出摩斯漢堡的奧義! 實在是太奇妙~太銷魂惹 現在要想辦法把兩邊合起來 賈雄大師都沒有這個困擾嗎? 手沾濕拿米飯黏住邊邊 感覺像在包飯糰 原本想拿去烤箱烤,剛好待回有事 等不了這麼久 油鍋下去炸一回,撈起來 我敲~ -- https://www.facebook.com/sallylovecook -- 這是我唯一一個鐵碗耶!哭哭qq 因為今天有寒流阿~親愛的
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→ Junchoon: 那種碗是隔熱碗，你當然烤不出鍋巴... 12/14 21:14

→ summerly: 怎麼覺得後面有點心酸 12/14 21:22

推 all115104: 最後成品怎麼有空虛寂寞覺得冷的感覺 12/14 21:28

→ ansi54: 要用鑄鐵鍋吧 12/14 21:47

→ mamaway: 有圓形的嗎？@[email protected] 12/14 21:50

→ Kukuxumusu: 其實 鍋巴可以用烤箱做 要塑成行的話 用鋁箔包成型 12/14 22:03

→ Kukuxumusu: 塗油 鋪上飯 溫度不用太高(印象最多160) 烤久一點就 12/14 22:04

→ Kukuxumusu: 是鍋巴了理論上應該可以塑型成中空巴 12/14 22:05

→ mamaway: 對後！！還有鋁箔紙這招～這招太棒了 12/14 22:05

推 e510171: 直接包飯糰下去炸不就好了(？ 12/14 23:02

→ Kukuxumusu: 炸的飯跟烤乾的 我想是略微不同的 不過傳統的鍋巴好 12/14 23:03

→ Kukuxumusu: 像上桌前還是要再炸過一次 就是了... 12/14 23:03

→ Kukuxumusu: 鍋巴上桌前的炸 是炸鍋巴飯 所以你的白飯水分還是要 12/14 23:03

→ Kukuxumusu: 盡量去除的 這點就可以用烤箱做到 12/14 23:04

→ mamaway: 謝謝kuku大的指導，下次用您的方法再做一次！ 12/14 23:15

推 weiweimouth: 小當家從高空把那一球丟進油鍋裡... 12/15 00:14

→ weiweimouth: 不燒燙傷才怪(￣▽￣) 12/15 00:15

→ m2488663: 看起來像風乾的飯... 12/15 00:26

→ mamaway: 飯是無辜的，它只是被烤又被炸了 12/15 00:38

推 hangten777: 覺得小當家很多真的蠻唬爛的 還比較想試食戟之靈的XD 12/15 00:43

推 whitefox: 有種作冰棒的模具是二個半球合在一起,可是有點小 12/15 04:36

推 j1o2s3e4p5h6: 這道妳也行，I服了you 12/15 10:40

→ mamaway: 嘿嘿～ 12/15 10:58

推 ginnyhuang: 真的很像風乾XD 炸的不該是金黃色嗎O_O? 12/15 11:32

→ mamaway: 我也以為會金黃…可是沒有QAQ 12/15 12:17

推 darkpt: 之前也有看到實況主在弄這道 12/15 13:37

→ darkpt: https://youtu.be/PW6jUnuQ0Rg 12/15 13:37

推 Duowa: 系卡系～～XDDDD 12/16 00:06

推 poo1989: 謝謝好文，很幽默！ 12/16 20:47