[閒聊] 用冰淇淋做起司蛋糕

嗯嗯 自從看到有 南瓜布丁起司蛋糕 的食譜後 就一直很想試試看呀 一方面是因為平常少吃到南瓜 這口味實在稀奇 另一方面是本身就喜歡起司蛋糕呀 起司蛋糕丟到冷凍庫當冰淇淋吃最好了 :3 終於在這次跑去買了cream cheese回來 要實現我長久以來的夢想了 = =+ 重點出現啦 材料理有鮮奶油 但是這玩意怎麼看都很貴 買了cream cheese後已經不怎麼想再花錢了 基於個人一點偏好 也不太喜歡鮮奶油 覺得它一定一點都不"鮮" 看起來就是一臉化學加工品 Orz 就想到冰淇淋裡面不是也有鮮奶油嗎 那...就讓冰淇淋融了充當鮮奶油吧XD 用香草口味的話 可以順便代替材料理的香草油了吧 畢竟是布丁口味 不加點香草都不布丁了嘛 雖然鮮奶油還是鮮奶油 但是不要用直接的我就不會覺得怎樣 就像小時候不吃韭菜卻愛吃韭菜盒子一樣吧 囧 於是冷凍庫裡的Haagen-Dazs就犧牲了 還被心痛的老媽念了一下浪費 = =a 冰淇淋中也有蛋黃 也符合食譜中蛋黃要多一點的比例 感覺一舉數得 有點佩服自己怎麼想到這個的 噗 南瓜蒸熟後連皮帶子和優格一起整個丟到果汁機打 看起來很健康 不過自己做的優格當初牛奶不夠 混了點豆漿(也是家裡自己做的) 所以那優格有點豆花味 不知道會不會怎樣... 混材料的時候 我每次都會有小小sheese喳喳球一粒粒的 都混不勻 所以做出來的都沒有很細緻吧TT http://www.pixnet.net/photo/phoenixjah/75851792 不過烤的時候很香^^ 烤出來是偏軟的起司蛋糕 應該是因為要偽裝成布丁吧 微酸微酸的cheese裡面有濃厚的南瓜味道 不過我討厭南瓜的姊姊卻吃不出來是南瓜 不知道是好還是不好 http://www.pixnet.net/photo/phoenixjah/75851799 看起來沒有很紮實綿密 不過還滿好吃的啦 強迫送到舅舅家舅媽也說好吃呢 不過放冷凍的話不會變成我喜歡的偽冰淇淋起司蛋糕 會有很多小冰晶>"< 外面賣的都不會這樣...是外面的有加了什麼東西吧... 用冰淇淋代替鮮奶油的實驗 應該算成功吧^^ 謝謝大家~ -- ◆ From: 61.31.135.24
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推 whitejwhite:有創意! 12/23 19:36

推 darkwander:南瓜很稀奇？我外婆有種耶，有機的 12/23 20:33

→ phoenixjah:不是南瓜稀奇啦 是南瓜布丁的起司蛋糕稀奇:P 12/23 20:59