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http://www.wretch.cc/blog/ijnu&article_id=10676488
想不出文章的標題 總之就是我吃了人生中第一碗納豆拌飯
而那微妙的口感 真是難以形容^^"
這兩天不知怎麼一回事，一直很想吃納豆，明明某年我去日本時想嚐鮮吃了一口納豆後
我早餐就再也吃不下，不懂為什麼還要挑戰自己的極限，也許是最近吃太多垃圾食物
該走輕食路線了。但願接下來我不是想挑戰榴槤，噗～
廢話不多說，先來看看我的成果！其實也就是我午餐的菜單啦XD
涼拌菠菜
1.將菠菜對切等長整齊地入鍋川燙至熟
(燙的時候記得不要讓菠菜亂跑，免得待會不整齊)，撈起放涼備用
2.放涼後，將菠菜排整齊，擰掉一些水分，切成約拇指長
3.排盤，淋上丸莊蔭油膏，再灑上炒過的白芝麻即可
味噌茄子
1.茄子一根，切成與拇指大小裝入盤中，微波兩分半至熟
(請依個人微波爐調整時間)，放涼備用
2.味噌醬：紅味噌加冷水與適量果糖，調成濃稠狀
3.茄子排盤，淋上紅味噌醬，完成
豆腐漢堡排
1.義美盒裝傳統豆腐一塊(可保留一小塊，做水菜豆腐湯)
2.絞肉(約豆腐一半的份量即可)
3.HP醬、香油、鹽、胡椒各適量
4.全蛋一個、蛋白一個
(其實我是因為在弄納豆飯的蛋黃時，一時手滑
把整顆蛋都打進來了，不然只要一個蛋白即可)
5.上述四項全部攪拌均勻，視情形添加麵粉調整黏稠度，免得下鍋煎的時候不成形
6.平底鍋加橄欖油，用湯匙將5舀到平底鍋中煎成圓餅狀即可
重點來了!!!這是我朝思暮想的納豆拌飯啊!!!將將將~~~~
納豆拌飯
材料：
1.超市售納豆一小盒
2.剛煮好的白飯
3.生蛋黃一顆
4.蔥花適量
做法：
1.將納豆裡附的調味包加入，拌到黏稠狀
2.熱騰騰的白飯盛到碗裡
3.舖上納豆，放上生蛋黃與蔥花
4.全部拌勻就完成啦！
最後，來個水菜豆腐湯收尾吧!
1.水菜一小棵，切段
2.豆腐切小丁適量
3.全部丟到水裡面煮，再加烹大師與胡椒，煮滾就可以喝啦~
心得：
這頓飯煮得頗優雅，我沒把廚房炸了，也沒因為天氣太熱做菜而顯得狼狽
做起來的成品也令我滿意囉。只是啊~~~為什麼納豆拌飯的口感這麼妙!!!
而且這個味道跟我在日本吃的不一樣耶!!!這次的一點也不臭，只是他附的
調味包味道不夠，我吃起來都不覺得鹹，是本來就這樣的嗎?
另外，茄子本來不是要加味噌醬的，我最愛的是拌蒜蓉、薑末與油膏
冰起來吃才是極品!!!可惜下午要去上飛輪課，吃了大蒜會把旁邊的人燻倒
所以就沒拌了。
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◆ From: 202.132.131.214
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推 Qkatherine:我上次也是想嚐鮮 買了一盒 結果..好像大X的味道喔>"<~ 05/12 22:08
→ Qkatherine:我連拿碗的手都臭臭的 囧 就不敢再嚐試了 05/12 22:08
推 ijnu:可是我覺得他聞起來像咖啡耶，是我鼻子壞了嗎 囧 05/12 22:11
推 flowsand:想知道是什麼牌子的納豆，想要挑戰看看^^ 05/12 22:17
推 LoveSkate:菠菜我是燙過沖冷水 再排整齊後擰乾 切段 ^^ 05/12 22:22
推 ijnu:我太懶惰了，連水都沒沖只想著快點吃午餐啊 05/12 22:26
→ ijnu:而且本來漢堡排是要做成丸子的，可是我等不及就改做漢堡排 05/12 22:27
→ ijnu:一切都是因為肚子實在太餓了~~哈 05/12 22:28
→ ijnu:給四樓，我納豆是在頂好買的，包裝上寫"小粒納豆" :) 05/12 22:29
→ ijnu:(好像很多納豆都會寫小粒) 包裝是紅白底黑字，四小盒裝喔^^" 05/12 22:31
推 ivysky:好閃亮的一餐 ^^ 05/12 23:00
→ Xvictory: 榴槤...... 05/13 11:36
推 gazu:我的經驗是...小粒納豆通常比普通納豆難吃...冏> 05/13 16:28
推 ijnu:我以為小粒納豆只是比較小粒耶^^"爬文是有看到據說小粒較不臭 05/13 22:32
→ ijnu:也許下次我吃了普通納豆之後才能知道差異了吧XD 05/13 22:47