[問題] 明天想做燉飯的白酒問題

看板 cookclub
作者 yuxuan1234 (yushanss)
時間 2016-03-04 23:55:03
留言 21則留言 (13推 0噓 8→)

明天想做燉飯來吃 雖然還沒決定好要蕃茄還是白醬(都好想吃) 翻了很多文章 幾乎都要加白酒 但是很少用,所以覺得買了有點浪費 找到以下幾個替代方案 (1)用米酒代替(有人說吃起來很台XDDD) (2)用啤酒代替(這感覺好怪,但這個人說不建議用米酒) (3)用檸檬汁代替(喜歡酸酸的 所以這個應該會加) (4)不用加也沒什麼差 有沒有試過的人可以分享一下心得~~~ 謝謝:) -- 謝謝大家~~~~ 後來只加了檸檬汁 http://i.imgur.com/4VgTdI2.jpg
覺得需要一個漂亮的盤子XDDD
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.24.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457106905.A.991.html

amberyen: 用清酒呢?03/04 23:59

Decill: 沒有就不要加 白酒的味道其實很難被取代,真要勉強就是303/05 00:13

saddog: 403/05 01:04

a7224766: 4,大致上是以炒東西才加,增添風味03/05 01:20

KSAC: 米酒03/05 01:50

wb77: 白酒也可以煮義大利麵呀03/05 03:37

mrschiu: 白酒是白葡萄酒的話味道和米酒差很多...寧可用檸檬汁..03/05 03:47

mrschiu: 清酒是白米釀的也不是水果類...味道也和白葡萄酒大不同..03/05 03:48

stuartjjj: 白酒是無法代替的03/05 05:07

dunkindonut: 選一瓶愛喝的白酒 煮完邊吃邊喝就不浪費了03/05 09:24

minihouse: 我前陣子在全家看到有小瓶的白酒耶,你要不要去找看看03/05 09:51

aa1b2c3ty: 白酒真的無法取代+103/05 10:28

veryloveyou: 買最便宜的料理用03/05 10:57

we779982002: 沒有就不用加。但是加了絕對有差,買便宜的白酒真的 03/05 16:38

we779982002: 不貴,西式料理使用頻率很高 03/05 16:38

gemini2010: 料理用白酒一瓶也才200 03/05 22:07

datehsiling: 想問 料理用白酒一次沒用完 可再冰冰箱下次用嗎? 03/05 23:29

chachalala: 酒不用冰瓶蓋蓋緊 放陰涼處即可 03/06 02:48

ararthur: 怎麼會加檸檬汁呢... 03/06 16:33

ararthur: 如果要替代的話 烈酒是一個選擇 例如高粱 vodka 03/06 16:34

ararthur: 甚至whiskey 但檸檬汁是完全無法替代白酒功用的阿 03/06 16:35

您可能感興趣